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platos

 

escalivada de pimiento rojo

 

tomates de “can fisas” & cebollas

 

boquerón curado & salsa acevichada

 

tartar de pato mut

 

tosta de pan brasa, mejillón & suquet

 

maitake brasa & ñoquis al limón

 

bacalao brasa, espárrago verde & beurre blanc

 

calamar brasa, judía del ganxet & salsa de tinta

 

oreja de cerdo brasa & vinagreta de mostaza

 

lengua de ternera guisada, pepino & bixo

 

postres

 

paris-brest de avellana & almendra

 

cremoso de chocolate blanco & fresas

vinos | vins | wines
espumosos / escumósos / sparkling
sidra bizio pako manzana, mora
busturialdea, pais vasco
ú, j. bernet xarel.lo.
penedès, españa
fades del calcari, cosmic sumoll
penedes, españa
adda, n. renom parellada
penedès, españa
roxytocine, la tri frontoj muscat petit grain
languedoc, francia
par mac, n. renom parellada, macabeu
penedès, españa
beaufort freres pinot noir
bourgogne, francia
bosquet, c. ribot escursac, fogoneu
mallorca, españa
les bulles, e. elziérés cabernet franc
auvergne, francia
5455, chemins de l arkose ceybel
auvergne, francia
bc/dc coruña del conde tinta fina
valladolid, españa
riestsch crémant chardonnay, pinot gris
alsacia, francia
indomable, mas candí xarel·lo, sumoll
penedès, españa
frizzante, sthomeier blauer, wildbacher
styria, austria
sengunyola #17 xarel. lo, macabeu
penedés, españa
rapagón, s. parraga moscatel de alejandría, px
málaga, españa
la triada, cal xurriu xarel.lo, macabeu, parellada.
penedes, españa
ephéméres, b courault chenin blanc
anjou loire, francia
bubbly, natalie gaubicher cinsault
languedoc, francia
du rififi, d. bobinet chenin blanc
loire, francia
facette, n. banes gamay
beujolais, francía
l'autre cremant du jura, domaine pignier chardonnay
jura, francia
la combe rotalier, anne et jf ganevat chardonnay
jura, francia
reserva particular recaredo #12 macabeo, xarel·lo
penedès, españa
porcellànic espurnejant brut #11 xarel.lo
penedés, españa
champagnes / xampanyes / champagnes
barrat mason grain d'argile pinot noire, chardonnay
cote de sezanne, francia
charles dufour bulle de comptoir #11 terrine pinot noir, chardonnay, pinot blanc
cote des bar, francia
marguet shaman 2019 pinot noir, chardonnay
montagne de reims, francia
l'echapée belle etienne calsac chardonnay
côte de bars,
francia
vall frison blanc de noirs goustan pinot noir
côte de bar, francia
pierre gerbais lieu dit champ viole chardonnay
côte des bar, francia
antoine chevalier tecta silva 2018 chardonnay VT
coteaux vitryats, francia
bérêche & fils brut reserve chardonna, pinot noir, pinot meunier
champagne, francia
vignes de montgueux j. lassaigne chardonnay
montgueux, francia
rosé de craie etienne calsac chardonnay, pinot noir
cote de bars, francia
egly ouriet les vingnes de vrigny 1 cru pinot meunier
montagne de reims, francia
le mont benoît, emmanuel brochet pinot meunier, chardonnay, pinot noir
montagne de reîms, francia
le jardinot #19 amaury beaufort pinot noir, chardonnay
côte de bar, francia
blancos / blancs / white wines
ovella negra garnacha blanca, malvasia
penedès, españa
el pagès content orange macabeu, parellada
penedès, españa
viña del pago garnacha blanca
rioja, españa
la serra, la salada xarel.lo
penedès, españa
cul inquiet, la forasttera xarel. lo
penedés,
españa
tirabuixo macabeu
penedès, españa
free blanc, n. renom macabeu, parellada
penedès, españa
la mitat, domaine le verdus chenin blanc
aveyron, francia
schist happens sauvignon blanc
steireland, austria
sacabeira albariño
rias baixas, españa
la rumbera, o. artigas pansa blanca
alella, españa
l'ermot #22 la salada macabeu
penedes, españa
son llebre blanc, c. ribot giró ros, malvasía
mallorca, españa
pinot blanc, brand bros pinot blanc
pfalz, alemania
missatge en una ampolla macabeu
penedès, españa
le coste macabeu
perpignan, francia
sra mae xarel. lo, subirat parens
massis del garraf, españa
viño branco do vall #22 pedro méndez albariño
rias baixas, españa
can martí, vinyes singulars sumoll blanc
penedés,
españa
sp partida de creus subirat parens
masiss del garraf, españa
zeste, sablonettes chenin blanc
loire, francia
lucky, Gregory guillaume grenache blanc
ardeche, francia
cuvée les léches, le mazel viognier
ardeche, francia
vernatxa, frisach garnatxa blanca
terra alta, españa
blanc fugitiu, clandestina xarel.lo
penedès, españa
geschickt riesling
alsace, francia
san yuste verdejo
segovia, españa
jaumet mantonegro, callet, fogoneu, prensall,malvasía,moscatel
mallorca, españa
horus, j. merle chardonnay
beaujolais, francia
sassó, f. parera xarel.lo
penedès, españa
bs, p. creus sumoll
penedès, españa
mouton blanc de noir, mas masta garnacha tinta
terrasses du larzac, francia
weiss, marto silvaner, riesling, müller-thurgau
rheinhessen, alemania
chardonnay, d. grappe chardonnay
jura, francia
le petit chenin, b. corault chenin blanc
loire francia
coume de l'olla blanc, matassa macabeu, muscat petit grain
rosellón, francia
zibaldus, giulio&gaia xarel.lo
penedès, españa
miraflores, ube palomino fino
san lucar de barrameda, españa
atention chenin mechant, nicola reau chenin blanc
loire, francia
blanc, j.coutelou garnacha gris, macabeu, muscat
languedoc roussillon, francia
wine in the afternoon, e. elziérés loin de l'oil, sauvignon blanc, muscadelle
cantal, francia
pinot gris, marto pinot gris
rheinhessen,alemania
cuvée fibre #21 les manguex d'pierre chardonnay
bugey, francia
maca bella, n. renom macabeu
penedés, españa
soleyane, apffel altesse
savoie, francia
brisat dels arcs #20 la furtiva garnatxa blanca
terra alta, españa
temperance #20 f. gilles chardonnay, tressalier
savoie, francia
aligoté #22 sylvain pataille aligoté
bourgogne, francia
aligoté #22 derain aligoté
bourgogne, francia
leon barral terret blanc, terret, viognier, roussane
faugeres, francia
bianco, le coste procanico, malvasia di candia
lazio, italia
empreinte, b. corault chenin blanc
anjou loire, francia
vinya oculta, a. banyeres xarel. lo
penedes, españa
vom opok, muster gelber muskateller
osterreich, austria
deix, j. rubió xarel.lo
penedès, españa
OKR, milan nestarec 1L chardonnay, grüner veltliner
morava, república checa
i viccini cortese, jean yves peron cortese
savoie, francia
mon blanc des alpes, d. bastien chasselas
savoie, francia
spill #17 xarel.lo tom rimbau,
penedés, españa
tlz weiss N 10, stromehier pinot blanc, chardonnay
styria, austria
montemarino #16 cascina degli ulivi cortesse
piamonte, italia
mâcon villages #21 le grappin chardonnay
bourgogne, francia
corral d'en busquets garnatxa blanca
masiss del garraf, españa
salinar, vinyes singulars xarel. lo
penedés, españa
aligoté #21 a. de béru aligoté
chablis, francia
cigogne, a. bouvot pinot gris, gewurztraminer
alsace, francia
las migas #18 v. torres listan blanco
la palma, españa
les follases arbois #22 michel gahier chardonnay
jura, francia
au sud du nord #20 thillardon chardonnay
beujolais, francia
bourgogne aligoté #22ami aligoté
bourgogne, francia
atónit #21 n. renom xarel.lo. Tom rimbau
alt penedès, españa
xarel.lo domaine #17 clos lentiscus xarel.lo
penedès, españa
el carrascal #22 e. garcía verdejo
segovia, españa
le rayon blanc #22 t. puéchavy chenin blanc
loire, francia
petite robe #21 j. yves peron jacquère
savoie, francia
le roi, a. boubot rieiisling
alsace, francia
michiko verdejo bajo velo
segovia, españa
mâcon-chaintré #18-19-21 maison valette chardonnay
bourgogne, francia
palo blanco #22 envínate listan blanco
tenerife, españa
love and pif #21 j. durieux aligoté
bourgogne, francia
akatcha #20 chisa bize pinot beiurut maceration
savigny les beune, francia
macon villages #22 j. guillot chardonnay
bourgogne, francia
hip hip j... l'octavin chardonnay
jura, francia
maxceration #20 j. guillot chardonnay
bourgogne, francia
pearl & button #19 j. guillot chardonnay
bourgogne, francia
la perlée #21 sylvain dittière chenin blanc
loire, francia
le petit tetú #22 j. m. berrut chardonnay
bourgogne, francia
chablis vent d'ange #21 pattes loup chardonnay
chablis, francia
terroirs de béru #19 a. de béru chardonnay
chablis, francia
savigny-lès-beaune les vermonts premier cru #18 f. de nicolay chardonnay
borgoña, francia
racines #18 e. courtois savignon blanc, romoratin, chardonnay
loire, francia
marsannay #21 sylvain pataille chardonnay
bourgogne, francia
quartz #22 e. courtois sauvignon blanc
loire, francia
les chassagnes t. bonard savignin ouillé
jura, francia
arbois pupillin #22 philippe bornard chardonnay
jura, francia
saumur blanc #18 domaine du collier chenin blanc
loire, francia
poully-fuissé #18 maison valette chardonnay
bourgogne, francia
savennières-roche aux moines #21 chenin blanc
savénnieres, francia
montferrand #18 anne y jf ganevat chardonnay
jura, francia
"la llaona" orangebi #16 porcellanic xarel. lo
penedés, españa
assemblage orégane #18 jean françois ganevat chardonnay, savagnin
jura, francia
rosados / rosats / rosé wines
sinestesia, pinyolet garnacha
tarragona, españa
corent, chemins de l arkose gamay d'ctauvernge
auvergne, francia
pepe, la tri fintoj syrah, muscat petit grain
rousillon, francia
orange rouge, mas candí malvasia de sitges, mandó
penedès, españa
a coco, artigas garnacha, pansa
alella, españa
cuccurucú, giulio&gaia xarel. lo, macabeu, merlot
vent debout, yoyo carinyena
banyuls, francia
calcaries, grillons garnacha
tavel, francia
le rouge et le blanc, s. phal muscat, grenache
languedoc, francia
mavropatino mavropatino,
lefkáda, grecia
marie rose,b.cousin grolleau gris
loire, francia
RÜZ, m. nestarec zweigelt, saint lauren, cabernet sauvignon
morava, república checa
clarete, v. torres listan blanco, listan negro
la palma, españa.
la clastre 2058 soulier syrah, tempranillo en mezcla de añadas
rodano, francia
winifred, gutoggau blaufrankish, zweigelt
osterreich, austria
tintos / negres / red wines
biográfico tempranillo
toledo, españa
la haut syrah
larzac, francia
arc en ciel garnacha peluda, cinsault
languedoc, francia
tous cousins, la vrie et le papillon syrah
ardeche, francia
chapeu melon merlot
ardeche, francia
pelbery, les obriéres cinsault
beziers, francia
els corrals trepat
conca del barberá, españa
l'oiselet, y.pelletier garnacha, carignan, cinsault
rousillon, francia
planella cariñena
priorat, españa
estrem, los comuns carinyena
priorat, españa
sacha, le mazel cinsault
ardeche, francia
son llebre, c. ribot callet y escursac
mallorca, españa
barbba, vinas mora dévito, marastina, plaina y lasin
dalmacia, crocia
la soulette, n. banes gamay
beaujolais, francia
devois de joeviac, j. de la vigne syrah
ardeche, francia
les dômes, chemins de l arkose gamay d'auvergne
auvergne, francia
otium, mataburro garnacha, syrah
perpignan, francia
la brecha tinta fina
ribera del duero, españa
cuvée gabin #21 stéphane bonjean pinot noir, gamay d 'auvegne
auvegne, francia
señorio de aztule #13 tempranillo
rioja, españa
sm #20 p. de creus sumoll
penedès, españa
fils de vi, thunderwinemakers garnacha
priorat, españa
l'ancetre, vignereuse braucol
galillac, francia
grolleau #21 b. rochard grolleau
loire, francia
l'oiseau tonnerre, j. merle gamay
beaujolais, francia
clarete finca los quemados, g. garcía tinta fina
ribera del duero, españa
abracadaboom, g. guillaume merlot, grenache noir, cabernet sauvignon
ardeche, francia
avanti papolo, le temps de cerises garnacha
languedoc rousillon, francia
fonoll, jaumet fogoneu, mantonegro
mallorca, españa
deunidó garnacha
montsant, españa
coll de sabater, e. sanauja cabernet franc, parellada
conca del barberá, españa
terre de roa gamay d'auvegne
saint - pourçain auvegne, francia
siuralta morat, vins nus syrah
montsant, españa
benjé #22 envínate lista tinto
tenerife, españa
chatawak #21 f. guilles gamay, jáquere
savoie, francia
gama bumba #21 f guilles gamay
savoie, francia
cova d'en salveri #21 j. danguera carinyena
montsant, españa
roboul # 21 d. bannesy monastrell, garnacha
côtes catalans, francia
saint germain #22 béjon cabernet franc
loire, francia
neyrou #22 maupertuis gamay d auvegne
auvegne, francia
les tabenaux #21 b. corault cabernet franc, grolleau
loire, francia
les terrasses #20 chemins de l arkose syrah
auvegne, francia
besavia #21 bardissots picapoll, sumoll, beier
cardedeu, españa
pinot noir #21 marto pinot noir
rheinhessen, alemania
les trois loups #21 j. buisson gamay
brouilly, francia
tavel #21 anglore garnacha
ródano, francia
cheverny "les ardilles" #22 hervé villemade gamay, pinot noir
loire, francia
avalanche de printemps #21 marc delienne gamay
fleurie, francia
vinya d'en miquel #21 la furtiva garnacha peluda
terra alta, españa
soca-rel mantonegro y escursac
mallorca, españa
behera, hontza garnacha, tempranillo, calagreño
rioja, españa
frapatto, cos frapatto
sicilia, italia
les agulles, gema miró garnacha
priorat, españa
pinoctambule, t. bornard pinot noir
jura, francia
bourgogne #20 françois de nicolay pinot noir
bourgogne, francia
bourgogne #18 reggis rossignol pinot noir
bourgogne, francia
les insouciantes #22 d. grappe pinot noir
jura, francia
tradition #18 l. barral cariñena, garnacha, monastrell
faugeres, francia
finca de los quemados tinta fina
ribera del duero, españa
les astres invisibles #20 domaine des fables mondeuse
savoie, francia
brouilly #19 alex foillard gamay
brouilly, francia
cuvée total, o. artigas todas las variedades de la bodega
alella, españa
boucan #22 ad vinum gamay de beujolais, pinot gris de alsacia,
francia
moulin à vent #20 o. dutraive gamay
beujolais, francia
phalas #18 e. elziere gamay, pinot
auvegne, francia
lo primer #21 cal xurriu sumoll
penedès, españa
la llopetera #21 e. sanahuja pinot noir conca de barberá, españa
chènas "les perelles" #21 dutraive gamay
beujolais, francia
megamix #21 j. guillot pinot noir, gamay, muscat
bourgogne, francia
alizés #21 thillardon gamay
moulin a vent,
francia
poulprix #21 anne et jf ganevat poulsard, gamay, savagnin
jura, francia
ton rouge du lac #21 damian bastien pinot noir
savoie, francia
pinot noir #21 marnes blanches pinot noir
jura, francia
carinyos, els comuns carinyena
priorat, españa
bastarda, f. de coutos bastarda
ribeira sacra, españa
de toute beuté rouge #21 anne et jf ganevat gamay y variedades blancas ancestrales
jura, francia
albin #21 ami pinot noir
bourgogne, francia
les carrières #21 thillardon gamay
chénas beujolais, francia
champ levat #21 j. yves peron mondeuse
savoie, francia
silk blue, hughes beguet poulsard, trousseau
jura, francia
finca de aztule tempranillo, graciano
rioja, españa
l 'anit #22 frisach carinyena
terra alta, españa
le primeur, le coste atleatico
lazio, italia
finca argatá #21 j. d anguera garnacha
montsant, españa
arpepe #22 rosso di valtelia nebbiolo
rosso di valtelina, italia
táganan #22 envínate listan negro
tenerife, españa
saumur les pouches #20 sylvain dittière cabernet franc
loire, francia
bourgogne "les crays" #22 j. guillot pinot noir
bourgogne, francia
mayga gamay,l'octavin gamay
jura, francia
aufils des génération #19 domaine bornard ploussard
jura, francia
bourgogne les perrières #21 simon bize pinot noir
bourgogne, francia
le puy émilien merlot, cabernet franc
burdeos, francia
racines #18 e. courtois cabernet franc, cabernet sauvignon, cot
loire, francia
vie ordinarie #22 henri chauvet pinot noir
auvegne, francia
côte de nuit villages #21 ami pinot noir
bourgogne, francia
cuvée auguste #20 j. guillot pinot noir
bourgogne, francia
la ripaille #19 domaine du collier cabernet franc
loire, francia
l'hostal #17 j. danguera cariñena
montsant, españa
plats

 

escalivada de pebrot vermell

 

tomàquets de “can fisas” & cebes

 

seitó curat & salsa acevichada

 

tàrtar d’ànec mut

 

torrada de pa brasa, musclo & suquet

 

maitake brasa & nyoquis a la llimona

 

bacallà brasa, espàrrec verd & beurre blanc

 

calamar brasa, mongetes del ganxet & salsa de tinta

 

orella de porc brasa & vinagreta de mostassa

 

llengua de vedella guisada, cogombre & “bixo”

 

postres

 

paris-brest de avellana & ametlla

 

cremós de xocolata blanca & maduixes

vinos | vins | wines
espumosos / escumósos / sparkling
sidra bizio pako manzana, mora
busturialdea, pais vasco
ú, j. bernet xarel.lo.
penedès, españa
fades del calcari, cosmic sumoll
penedes, españa
adda, n. renom parellada
penedès, españa
roxytocine, la tri frontoj muscat petit grain
languedoc, francia
par mac, n. renom parellada, macabeu
penedès, españa
beaufort freres pinot noir
bourgogne, francia
bosquet, c. ribot escursac, fogoneu
mallorca, españa
les bulles, e. elziérés cabernet franc
auvergne, francia
5455, chemins de l arkose ceybel
auvergne, francia
bc/dc coruña del conde tinta fina
valladolid, españa
riestsch crémant chardonnay, pinot gris
alsacia, francia
indomable, mas candí xarel·lo, sumoll
penedès, españa
frizzante, sthomeier blauer, wildbacher
styria, austria
sengunyola #17 xarel. lo, macabeu
penedés, españa
rapagón, s. parraga moscatel de alejandría, px
málaga, españa
la triada, cal xurriu xarel.lo, macabeu, parellada.
penedes, españa
ephéméres, b courault chenin blanc
anjou loire, francia
bubbly, natalie gaubicher cinsault
languedoc, francia
du rififi, d. bobinet chenin blanc
loire, francia
facette, n. banes gamay
beujolais, francía
l'autre cremant du jura, domaine pignier chardonnay
jura, francia
la combe rotalier, anne et jf ganevat chardonnay
jura, francia
reserva particular recaredo #12 macabeo, xarel·lo
penedès, españa
porcellànic espurnejant brut #11 xarel.lo
penedés, españa
champagnes / xampanyes / champagnes
barrat mason grain d'argile pinot noire, chardonnay
cote de sezanne, francia
charles dufour bulle de comptoir #11 terrine pinot noir, chardonnay, pinot blanc
cote des bar, francia
marguet shaman 2019 pinot noir, chardonnay
montagne de reims, francia
l'echapée belle etienne calsac chardonnay
côte de bars,
francia
vall frison blanc de noirs goustan pinot noir
côte de bar, francia
pierre gerbais lieu dit champ viole chardonnay
côte des bar, francia
antoine chevalier tecta silva 2018 chardonnay VT
coteaux vitryats, francia
bérêche & fils brut reserve chardonna, pinot noir, pinot meunier
champagne, francia
vignes de montgueux j. lassaigne chardonnay
montgueux, francia
rosé de craie etienne calsac chardonnay, pinot noir
cote de bars, francia
egly ouriet les vingnes de vrigny 1 cru pinot meunier
montagne de reims, francia
le mont benoît, emmanuel brochet pinot meunier, chardonnay, pinot noir
montagne de reîms, francia
le jardinot #19 amaury beaufort pinot noir, chardonnay
côte de bar, francia
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penedès, españa
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penedés,
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aveyron, francia
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steireland, austria
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alella, españa
l'ermot #22 la salada macabeu
penedes, españa
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mallorca, españa
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penedès, españa
le coste macabeu
perpignan, francia
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massis del garraf, españa
viño branco do vall #22 pedro méndez albariño
rias baixas, españa
can martí, vinyes singulars sumoll blanc
penedés,
españa
sp partida de creus subirat parens
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zeste, sablonettes chenin blanc
loire, francia
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ardeche, francia
cuvée les léches, le mazel viognier
ardeche, francia
vernatxa, frisach garnatxa blanca
terra alta, españa
blanc fugitiu, clandestina xarel.lo
penedès, españa
geschickt riesling
alsace, francia
san yuste verdejo
segovia, españa
jaumet mantonegro, callet, fogoneu, prensall,malvasía,moscatel
mallorca, españa
horus, j. merle chardonnay
beaujolais, francia
sassó, f. parera xarel.lo
penedès, españa
bs, p. creus sumoll
penedès, españa
mouton blanc de noir, mas masta garnacha tinta
terrasses du larzac, francia
weiss, marto silvaner, riesling, müller-thurgau
rheinhessen, alemania
chardonnay, d. grappe chardonnay
jura, francia
le petit chenin, b. corault chenin blanc
loire francia
coume de l'olla blanc, matassa macabeu, muscat petit grain
rosellón, francia
zibaldus, giulio&gaia xarel.lo
penedès, españa
miraflores, ube palomino fino
san lucar de barrameda, españa
atention chenin mechant, nicola reau chenin blanc
loire, francia
blanc, j.coutelou garnacha gris, macabeu, muscat
languedoc roussillon, francia
wine in the afternoon, e. elziérés loin de l'oil, sauvignon blanc, muscadelle
cantal, francia
pinot gris, marto pinot gris
rheinhessen,alemania
cuvée fibre #21 les manguex d'pierre chardonnay
bugey, francia
maca bella, n. renom macabeu
penedés, españa
soleyane, apffel altesse
savoie, francia
brisat dels arcs #20 la furtiva garnatxa blanca
terra alta, españa
temperance #20 f. gilles chardonnay, tressalier
savoie, francia
aligoté #22 sylvain pataille aligoté
bourgogne, francia
aligoté #22 derain aligoté
bourgogne, francia
leon barral terret blanc, terret, viognier, roussane
faugeres, francia
bianco, le coste procanico, malvasia di candia
lazio, italia
empreinte, b. corault chenin blanc
anjou loire, francia
vinya oculta, a. banyeres xarel. lo
penedes, españa
vom opok, muster gelber muskateller
osterreich, austria
deix, j. rubió xarel.lo
penedès, españa
OKR, milan nestarec 1L chardonnay, grüner veltliner
morava, república checa
i viccini cortese, jean yves peron cortese
savoie, francia
mon blanc des alpes, d. bastien chasselas
savoie, francia
spill #17 xarel.lo tom rimbau,
penedés, españa
tlz weiss N 10, stromehier pinot blanc, chardonnay
styria, austria
montemarino #16 cascina degli ulivi cortesse
piamonte, italia
mâcon villages #21 le grappin chardonnay
bourgogne, francia
corral d'en busquets garnatxa blanca
masiss del garraf, españa
salinar, vinyes singulars xarel. lo
penedés, españa
aligoté #21 a. de béru aligoté
chablis, francia
cigogne, a. bouvot pinot gris, gewurztraminer
alsace, francia
las migas #18 v. torres listan blanco
la palma, españa
les follases arbois #22 michel gahier chardonnay
jura, francia
au sud du nord #20 thillardon chardonnay
beujolais, francia
bourgogne aligoté #22ami aligoté
bourgogne, francia
atónit #21 n. renom xarel.lo. Tom rimbau
alt penedès, españa
xarel.lo domaine #17 clos lentiscus xarel.lo
penedès, españa
el carrascal #22 e. garcía verdejo
segovia, españa
le rayon blanc #22 t. puéchavy chenin blanc
loire, francia
petite robe #21 j. yves peron jacquère
savoie, francia
le roi, a. boubot rieiisling
alsace, francia
michiko verdejo bajo velo
segovia, españa
mâcon-chaintré #18-19-21 maison valette chardonnay
bourgogne, francia
palo blanco #22 envínate listan blanco
tenerife, españa
love and pif #21 j. durieux aligoté
bourgogne, francia
akatcha #20 chisa bize pinot beiurut maceration
savigny les beune, francia
macon villages #22 j. guillot chardonnay
bourgogne, francia
hip hip j... l'octavin chardonnay
jura, francia
maxceration #20 j. guillot chardonnay
bourgogne, francia
pearl & button #19 j. guillot chardonnay
bourgogne, francia
la perlée #21 sylvain dittière chenin blanc
loire, francia
le petit tetú #22 j. m. berrut chardonnay
bourgogne, francia
chablis vent d'ange #21 pattes loup chardonnay
chablis, francia
terroirs de béru #19 a. de béru chardonnay
chablis, francia
savigny-lès-beaune les vermonts premier cru #18 f. de nicolay chardonnay
borgoña, francia
racines #18 e. courtois savignon blanc, romoratin, chardonnay
loire, francia
marsannay #21 sylvain pataille chardonnay
bourgogne, francia
quartz #22 e. courtois sauvignon blanc
loire, francia
les chassagnes t. bonard savignin ouillé
jura, francia
arbois pupillin #22 philippe bornard chardonnay
jura, francia
saumur blanc #18 domaine du collier chenin blanc
loire, francia
poully-fuissé #18 maison valette chardonnay
bourgogne, francia
savennières-roche aux moines #21 chenin blanc
savénnieres, francia
montferrand #18 anne y jf ganevat chardonnay
jura, francia
"la llaona" orangebi #16 porcellanic xarel. lo
penedés, españa
assemblage orégane #18 jean françois ganevat chardonnay, savagnin
jura, francia
rosados / rosats / rosé wines
sinestesia, pinyolet garnacha
tarragona, españa
corent, chemins de l arkose gamay d'ctauvernge
auvergne, francia
pepe, la tri fintoj syrah, muscat petit grain
rousillon, francia
orange rouge, mas candí malvasia de sitges, mandó
penedès, españa
a coco, artigas garnacha, pansa
alella, españa
cuccurucú, giulio&gaia xarel. lo, macabeu, merlot
vent debout, yoyo carinyena
banyuls, francia
calcaries, grillons garnacha
tavel, francia
le rouge et le blanc, s. phal muscat, grenache
languedoc, francia
mavropatino mavropatino,
lefkáda, grecia
marie rose,b.cousin grolleau gris
loire, francia
RÜZ, m. nestarec zweigelt, saint lauren, cabernet sauvignon
morava, república checa
clarete, v. torres listan blanco, listan negro
la palma, españa.
la clastre 2058 soulier syrah, tempranillo en mezcla de añadas
rodano, francia
winifred, gutoggau blaufrankish, zweigelt
osterreich, austria
tintos / negres / red wines
biográfico tempranillo
toledo, españa
la haut syrah
larzac, francia
arc en ciel garnacha peluda, cinsault
languedoc, francia
tous cousins, la vrie et le papillon syrah
ardeche, francia
chapeu melon merlot
ardeche, francia
pelbery, les obriéres cinsault
beziers, francia
els corrals trepat
conca del barberá, españa
l'oiselet, y.pelletier garnacha, carignan, cinsault
rousillon, francia
planella cariñena
priorat, españa
estrem, los comuns carinyena
priorat, españa
sacha, le mazel cinsault
ardeche, francia
son llebre, c. ribot callet y escursac
mallorca, españa
barbba, vinas mora dévito, marastina, plaina y lasin
dalmacia, crocia
la soulette, n. banes gamay
beaujolais, francia
devois de joeviac, j. de la vigne syrah
ardeche, francia
les dômes, chemins de l arkose gamay d'auvergne
auvergne, francia
otium, mataburro garnacha, syrah
perpignan, francia
la brecha tinta fina
ribera del duero, españa
cuvée gabin #21 stéphane bonjean pinot noir, gamay d 'auvegne
auvegne, francia
señorio de aztule #13 tempranillo
rioja, españa
sm #20 p. de creus sumoll
penedès, españa
fils de vi, thunderwinemakers garnacha
priorat, españa
l'ancetre, vignereuse braucol
galillac, francia
grolleau #21 b. rochard grolleau
loire, francia
l'oiseau tonnerre, j. merle gamay
beaujolais, francia
clarete finca los quemados, g. garcía tinta fina
ribera del duero, españa
abracadaboom, g. guillaume merlot, grenache noir, cabernet sauvignon
ardeche, francia
avanti papolo, le temps de cerises garnacha
languedoc rousillon, francia
fonoll, jaumet fogoneu, mantonegro
mallorca, españa
deunidó garnacha
montsant, españa
coll de sabater, e. sanauja cabernet franc, parellada
conca del barberá, españa
terre de roa gamay d'auvegne
saint - pourçain auvegne, francia
siuralta morat, vins nus syrah
montsant, españa
benjé #22 envínate lista tinto
tenerife, españa
chatawak #21 f. guilles gamay, jáquere
savoie, francia
gama bumba #21 f guilles gamay
savoie, francia
cova d'en salveri #21 j. danguera carinyena
montsant, españa
roboul # 21 d. bannesy monastrell, garnacha
côtes catalans, francia
saint germain #22 béjon cabernet franc
loire, francia
neyrou #22 maupertuis gamay d auvegne
auvegne, francia
les tabenaux #21 b. corault cabernet franc, grolleau
loire, francia
les terrasses #20 chemins de l arkose syrah
auvegne, francia
besavia #21 bardissots picapoll, sumoll, beier
cardedeu, españa
pinot noir #21 marto pinot noir
rheinhessen, alemania
les trois loups #21 j. buisson gamay
brouilly, francia
tavel #21 anglore garnacha
ródano, francia
cheverny "les ardilles" #22 hervé villemade gamay, pinot noir
loire, francia
avalanche de printemps #21 marc delienne gamay
fleurie, francia
vinya d'en miquel #21 la furtiva garnacha peluda
terra alta, españa
soca-rel mantonegro y escursac
mallorca, españa
behera, hontza garnacha, tempranillo, calagreño
rioja, españa
frapatto, cos frapatto
sicilia, italia
les agulles, gema miró garnacha
priorat, españa
pinoctambule, t. bornard pinot noir
jura, francia
bourgogne #20 françois de nicolay pinot noir
bourgogne, francia
bourgogne #18 reggis rossignol pinot noir
bourgogne, francia
les insouciantes #22 d. grappe pinot noir
jura, francia
tradition #18 l. barral cariñena, garnacha, monastrell
faugeres, francia
finca de los quemados tinta fina
ribera del duero, españa
les astres invisibles #20 domaine des fables mondeuse
savoie, francia
brouilly #19 alex foillard gamay
brouilly, francia
cuvée total, o. artigas todas las variedades de la bodega
alella, españa
boucan #22 ad vinum gamay de beujolais, pinot gris de alsacia,
francia
moulin à vent #20 o. dutraive gamay
beujolais, francia
phalas #18 e. elziere gamay, pinot
auvegne, francia
lo primer #21 cal xurriu sumoll
penedès, españa
la llopetera #21 e. sanahuja pinot noir conca de barberá, españa
chènas "les perelles" #21 dutraive gamay
beujolais, francia
megamix #21 j. guillot pinot noir, gamay, muscat
bourgogne, francia
alizés #21 thillardon gamay
moulin a vent,
francia
poulprix #21 anne et jf ganevat poulsard, gamay, savagnin
jura, francia
ton rouge du lac #21 damian bastien pinot noir
savoie, francia
pinot noir #21 marnes blanches pinot noir
jura, francia
carinyos, els comuns carinyena
priorat, españa
bastarda, f. de coutos bastarda
ribeira sacra, españa
de toute beuté rouge #21 anne et jf ganevat gamay y variedades blancas ancestrales
jura, francia
albin #21 ami pinot noir
bourgogne, francia
les carrières #21 thillardon gamay
chénas beujolais, francia
champ levat #21 j. yves peron mondeuse
savoie, francia
silk blue, hughes beguet poulsard, trousseau
jura, francia
finca de aztule tempranillo, graciano
rioja, españa
l 'anit #22 frisach carinyena
terra alta, españa
le primeur, le coste atleatico
lazio, italia
finca argatá #21 j. d anguera garnacha
montsant, españa
arpepe #22 rosso di valtelia nebbiolo
rosso di valtelina, italia
táganan #22 envínate listan negro
tenerife, españa
saumur les pouches #20 sylvain dittière cabernet franc
loire, francia
bourgogne "les crays" #22 j. guillot pinot noir
bourgogne, francia
mayga gamay,l'octavin gamay
jura, francia
aufils des génération #19 domaine bornard ploussard
jura, francia
bourgogne les perrières #21 simon bize pinot noir
bourgogne, francia
le puy émilien merlot, cabernet franc
burdeos, francia
racines #18 e. courtois cabernet franc, cabernet sauvignon, cot
loire, francia
vie ordinarie #22 henri chauvet pinot noir
auvegne, francia
côte de nuit villages #21 ami pinot noir
bourgogne, francia
cuvée auguste #20 j. guillot pinot noir
bourgogne, francia
la ripaille #19 domaine du collier cabernet franc
loire, francia
l'hostal #17 j. danguera cariñena
montsant, españa
dishes

 

“escalivada” of grilled red peppers

 

“can fisas” tomatoes & onions

 

cured anchovy & ceviche style sauce

 

mut duck tartare

 

grilled toast, mussel &  “suquet”

 

grilled maitake, gnocchi & lemon sauce

 

grilled cod, green asparagus & beurre blanc

 

grilled squid, ganxet beans & ink sauce

 

grilled pork’s ear & mustard vinaigrette

 

stewed beef tongue, cucumber & “bixo”

 

desserts

 

hazelnuts & almond paris-brest

 

creamy white chocolate & strawberries

vinos | vins | wines
espumosos / escumósos / sparkling
sidra bizio pako manzana, mora
busturialdea, pais vasco
ú, j. bernet xarel.lo.
penedès, españa
fades del calcari, cosmic sumoll
penedes, españa
adda, n. renom parellada
penedès, españa
roxytocine, la tri frontoj muscat petit grain
languedoc, francia
par mac, n. renom parellada, macabeu
penedès, españa
beaufort freres pinot noir
bourgogne, francia
bosquet, c. ribot escursac, fogoneu
mallorca, españa
les bulles, e. elziérés cabernet franc
auvergne, francia
5455, chemins de l arkose ceybel
auvergne, francia
bc/dc coruña del conde tinta fina
valladolid, españa
riestsch crémant chardonnay, pinot gris
alsacia, francia
indomable, mas candí xarel·lo, sumoll
penedès, españa
frizzante, sthomeier blauer, wildbacher
styria, austria
sengunyola #17 xarel. lo, macabeu
penedés, españa
rapagón, s. parraga moscatel de alejandría, px
málaga, españa
la triada, cal xurriu xarel.lo, macabeu, parellada.
penedes, españa
ephéméres, b courault chenin blanc
anjou loire, francia
bubbly, natalie gaubicher cinsault
languedoc, francia
du rififi, d. bobinet chenin blanc
loire, francia
facette, n. banes gamay
beujolais, francía
l'autre cremant du jura, domaine pignier chardonnay
jura, francia
la combe rotalier, anne et jf ganevat chardonnay
jura, francia
reserva particular recaredo #12 macabeo, xarel·lo
penedès, españa
porcellànic espurnejant brut #11 xarel.lo
penedés, españa
champagnes / xampanyes / champagnes
barrat mason grain d'argile pinot noire, chardonnay
cote de sezanne, francia
charles dufour bulle de comptoir #11 terrine pinot noir, chardonnay, pinot blanc
cote des bar, francia
marguet shaman 2019 pinot noir, chardonnay
montagne de reims, francia
l'echapée belle etienne calsac chardonnay
côte de bars,
francia
vall frison blanc de noirs goustan pinot noir
côte de bar, francia
pierre gerbais lieu dit champ viole chardonnay
côte des bar, francia
antoine chevalier tecta silva 2018 chardonnay VT
coteaux vitryats, francia
bérêche & fils brut reserve chardonna, pinot noir, pinot meunier
champagne, francia
vignes de montgueux j. lassaigne chardonnay
montgueux, francia
rosé de craie etienne calsac chardonnay, pinot noir
cote de bars, francia
egly ouriet les vingnes de vrigny 1 cru pinot meunier
montagne de reims, francia
le mont benoît, emmanuel brochet pinot meunier, chardonnay, pinot noir
montagne de reîms, francia
le jardinot #19 amaury beaufort pinot noir, chardonnay
côte de bar, francia
blancos / blancs / white wines
ovella negra garnacha blanca, malvasia
penedès, españa
el pagès content orange macabeu, parellada
penedès, españa
viña del pago garnacha blanca
rioja, españa
la serra, la salada xarel.lo
penedès, españa
cul inquiet, la forasttera xarel. lo
penedés,
españa
tirabuixo macabeu
penedès, españa
free blanc, n. renom macabeu, parellada
penedès, españa
la mitat, domaine le verdus chenin blanc
aveyron, francia
schist happens sauvignon blanc
steireland, austria
sacabeira albariño
rias baixas, españa
la rumbera, o. artigas pansa blanca
alella, españa
l'ermot #22 la salada macabeu
penedes, españa
son llebre blanc, c. ribot giró ros, malvasía
mallorca, españa
pinot blanc, brand bros pinot blanc
pfalz, alemania
missatge en una ampolla macabeu
penedès, españa
le coste macabeu
perpignan, francia
sra mae xarel. lo, subirat parens
massis del garraf, españa
viño branco do vall #22 pedro méndez albariño
rias baixas, españa
can martí, vinyes singulars sumoll blanc
penedés,
españa
sp partida de creus subirat parens
masiss del garraf, españa
zeste, sablonettes chenin blanc
loire, francia
lucky, Gregory guillaume grenache blanc
ardeche, francia
cuvée les léches, le mazel viognier
ardeche, francia
vernatxa, frisach garnatxa blanca
terra alta, españa
blanc fugitiu, clandestina xarel.lo
penedès, españa
geschickt riesling
alsace, francia
san yuste verdejo
segovia, españa
jaumet mantonegro, callet, fogoneu, prensall,malvasía,moscatel
mallorca, españa
horus, j. merle chardonnay
beaujolais, francia
sassó, f. parera xarel.lo
penedès, españa
bs, p. creus sumoll
penedès, españa
mouton blanc de noir, mas masta garnacha tinta
terrasses du larzac, francia
weiss, marto silvaner, riesling, müller-thurgau
rheinhessen, alemania
chardonnay, d. grappe chardonnay
jura, francia
le petit chenin, b. corault chenin blanc
loire francia
coume de l'olla blanc, matassa macabeu, muscat petit grain
rosellón, francia
zibaldus, giulio&gaia xarel.lo
penedès, españa
miraflores, ube palomino fino
san lucar de barrameda, españa
atention chenin mechant, nicola reau chenin blanc
loire, francia
blanc, j.coutelou garnacha gris, macabeu, muscat
languedoc roussillon, francia
wine in the afternoon, e. elziérés loin de l'oil, sauvignon blanc, muscadelle
cantal, francia
pinot gris, marto pinot gris
rheinhessen,alemania
cuvée fibre #21 les manguex d'pierre chardonnay
bugey, francia
maca bella, n. renom macabeu
penedés, españa
soleyane, apffel altesse
savoie, francia
brisat dels arcs #20 la furtiva garnatxa blanca
terra alta, españa
temperance #20 f. gilles chardonnay, tressalier
savoie, francia
aligoté #22 sylvain pataille aligoté
bourgogne, francia
aligoté #22 derain aligoté
bourgogne, francia
leon barral terret blanc, terret, viognier, roussane
faugeres, francia
bianco, le coste procanico, malvasia di candia
lazio, italia
empreinte, b. corault chenin blanc
anjou loire, francia
vinya oculta, a. banyeres xarel. lo
penedes, españa
vom opok, muster gelber muskateller
osterreich, austria
deix, j. rubió xarel.lo
penedès, españa
OKR, milan nestarec 1L chardonnay, grüner veltliner
morava, república checa
i viccini cortese, jean yves peron cortese
savoie, francia
mon blanc des alpes, d. bastien chasselas
savoie, francia
spill #17 xarel.lo tom rimbau,
penedés, españa
tlz weiss N 10, stromehier pinot blanc, chardonnay
styria, austria
montemarino #16 cascina degli ulivi cortesse
piamonte, italia
mâcon villages #21 le grappin chardonnay
bourgogne, francia
corral d'en busquets garnatxa blanca
masiss del garraf, españa
salinar, vinyes singulars xarel. lo
penedés, españa
aligoté #21 a. de béru aligoté
chablis, francia
cigogne, a. bouvot pinot gris, gewurztraminer
alsace, francia
las migas #18 v. torres listan blanco
la palma, españa
les follases arbois #22 michel gahier chardonnay
jura, francia
au sud du nord #20 thillardon chardonnay
beujolais, francia
bourgogne aligoté #22ami aligoté
bourgogne, francia
atónit #21 n. renom xarel.lo. Tom rimbau
alt penedès, españa
xarel.lo domaine #17 clos lentiscus xarel.lo
penedès, españa
el carrascal #22 e. garcía verdejo
segovia, españa
le rayon blanc #22 t. puéchavy chenin blanc
loire, francia
petite robe #21 j. yves peron jacquère
savoie, francia
le roi, a. boubot rieiisling
alsace, francia
michiko verdejo bajo velo
segovia, españa
mâcon-chaintré #18-19-21 maison valette chardonnay
bourgogne, francia
palo blanco #22 envínate listan blanco
tenerife, españa
love and pif #21 j. durieux aligoté
bourgogne, francia
akatcha #20 chisa bize pinot beiurut maceration
savigny les beune, francia
macon villages #22 j. guillot chardonnay
bourgogne, francia
hip hip j... l'octavin chardonnay
jura, francia
maxceration #20 j. guillot chardonnay
bourgogne, francia
pearl & button #19 j. guillot chardonnay
bourgogne, francia
la perlée #21 sylvain dittière chenin blanc
loire, francia
le petit tetú #22 j. m. berrut chardonnay
bourgogne, francia
chablis vent d'ange #21 pattes loup chardonnay
chablis, francia
terroirs de béru #19 a. de béru chardonnay
chablis, francia
savigny-lès-beaune les vermonts premier cru #18 f. de nicolay chardonnay
borgoña, francia
racines #18 e. courtois savignon blanc, romoratin, chardonnay
loire, francia
marsannay #21 sylvain pataille chardonnay
bourgogne, francia
quartz #22 e. courtois sauvignon blanc
loire, francia
les chassagnes t. bonard savignin ouillé
jura, francia
arbois pupillin #22 philippe bornard chardonnay
jura, francia
saumur blanc #18 domaine du collier chenin blanc
loire, francia
poully-fuissé #18 maison valette chardonnay
bourgogne, francia
savennières-roche aux moines #21 chenin blanc
savénnieres, francia
montferrand #18 anne y jf ganevat chardonnay
jura, francia
"la llaona" orangebi #16 porcellanic xarel. lo
penedés, españa
assemblage orégane #18 jean françois ganevat chardonnay, savagnin
jura, francia
rosados / rosats / rosé wines
sinestesia, pinyolet garnacha
tarragona, españa
corent, chemins de l arkose gamay d'ctauvernge
auvergne, francia
pepe, la tri fintoj syrah, muscat petit grain
rousillon, francia
orange rouge, mas candí malvasia de sitges, mandó
penedès, españa
a coco, artigas garnacha, pansa
alella, españa
cuccurucú, giulio&gaia xarel. lo, macabeu, merlot
vent debout, yoyo carinyena
banyuls, francia
calcaries, grillons garnacha
tavel, francia
le rouge et le blanc, s. phal muscat, grenache
languedoc, francia
mavropatino mavropatino,
lefkáda, grecia
marie rose,b.cousin grolleau gris
loire, francia
RÜZ, m. nestarec zweigelt, saint lauren, cabernet sauvignon
morava, república checa
clarete, v. torres listan blanco, listan negro
la palma, españa.
la clastre 2058 soulier syrah, tempranillo en mezcla de añadas
rodano, francia
winifred, gutoggau blaufrankish, zweigelt
osterreich, austria
tintos / negres / red wines
biográfico tempranillo
toledo, españa
la haut syrah
larzac, francia
arc en ciel garnacha peluda, cinsault
languedoc, francia
tous cousins, la vrie et le papillon syrah
ardeche, francia
chapeu melon merlot
ardeche, francia
pelbery, les obriéres cinsault
beziers, francia
els corrals trepat
conca del barberá, españa
l'oiselet, y.pelletier garnacha, carignan, cinsault
rousillon, francia
planella cariñena
priorat, españa
estrem, los comuns carinyena
priorat, españa
sacha, le mazel cinsault
ardeche, francia
son llebre, c. ribot callet y escursac
mallorca, españa
barbba, vinas mora dévito, marastina, plaina y lasin
dalmacia, crocia
la soulette, n. banes gamay
beaujolais, francia
devois de joeviac, j. de la vigne syrah
ardeche, francia
les dômes, chemins de l arkose gamay d'auvergne
auvergne, francia
otium, mataburro garnacha, syrah
perpignan, francia
la brecha tinta fina
ribera del duero, españa
cuvée gabin #21 stéphane bonjean pinot noir, gamay d 'auvegne
auvegne, francia
señorio de aztule #13 tempranillo
rioja, españa
sm #20 p. de creus sumoll
penedès, españa
fils de vi, thunderwinemakers garnacha
priorat, españa
l'ancetre, vignereuse braucol
galillac, francia
grolleau #21 b. rochard grolleau
loire, francia
l'oiseau tonnerre, j. merle gamay
beaujolais, francia
clarete finca los quemados, g. garcía tinta fina
ribera del duero, españa
abracadaboom, g. guillaume merlot, grenache noir, cabernet sauvignon
ardeche, francia
avanti papolo, le temps de cerises garnacha
languedoc rousillon, francia
fonoll, jaumet fogoneu, mantonegro
mallorca, españa
deunidó garnacha
montsant, españa
coll de sabater, e. sanauja cabernet franc, parellada
conca del barberá, españa
terre de roa gamay d'auvegne
saint - pourçain auvegne, francia
siuralta morat, vins nus syrah
montsant, españa
benjé #22 envínate lista tinto
tenerife, españa
chatawak #21 f. guilles gamay, jáquere
savoie, francia
gama bumba #21 f guilles gamay
savoie, francia
cova d'en salveri #21 j. danguera carinyena
montsant, españa
roboul # 21 d. bannesy monastrell, garnacha
côtes catalans, francia
saint germain #22 béjon cabernet franc
loire, francia
neyrou #22 maupertuis gamay d auvegne
auvegne, francia
les tabenaux #21 b. corault cabernet franc, grolleau
loire, francia
les terrasses #20 chemins de l arkose syrah
auvegne, francia
besavia #21 bardissots picapoll, sumoll, beier
cardedeu, españa
pinot noir #21 marto pinot noir
rheinhessen, alemania
les trois loups #21 j. buisson gamay
brouilly, francia
tavel #21 anglore garnacha
ródano, francia
cheverny "les ardilles" #22 hervé villemade gamay, pinot noir
loire, francia
avalanche de printemps #21 marc delienne gamay
fleurie, francia
vinya d'en miquel #21 la furtiva garnacha peluda
terra alta, españa
soca-rel mantonegro y escursac
mallorca, españa
behera, hontza garnacha, tempranillo, calagreño
rioja, españa
frapatto, cos frapatto
sicilia, italia
les agulles, gema miró garnacha
priorat, españa
pinoctambule, t. bornard pinot noir
jura, francia
bourgogne #20 françois de nicolay pinot noir
bourgogne, francia
bourgogne #18 reggis rossignol pinot noir
bourgogne, francia
les insouciantes #22 d. grappe pinot noir
jura, francia
tradition #18 l. barral cariñena, garnacha, monastrell
faugeres, francia
finca de los quemados tinta fina
ribera del duero, españa
les astres invisibles #20 domaine des fables mondeuse
savoie, francia
brouilly #19 alex foillard gamay
brouilly, francia
cuvée total, o. artigas todas las variedades de la bodega
alella, españa
boucan #22 ad vinum gamay de beujolais, pinot gris de alsacia,
francia
moulin à vent #20 o. dutraive gamay
beujolais, francia
phalas #18 e. elziere gamay, pinot
auvegne, francia
lo primer #21 cal xurriu sumoll
penedès, españa
la llopetera #21 e. sanahuja pinot noir conca de barberá, españa
chènas "les perelles" #21 dutraive gamay
beujolais, francia
megamix #21 j. guillot pinot noir, gamay, muscat
bourgogne, francia
alizés #21 thillardon gamay
moulin a vent,
francia
poulprix #21 anne et jf ganevat poulsard, gamay, savagnin
jura, francia
ton rouge du lac #21 damian bastien pinot noir
savoie, francia
pinot noir #21 marnes blanches pinot noir
jura, francia
carinyos, els comuns carinyena
priorat, españa
bastarda, f. de coutos bastarda
ribeira sacra, españa
de toute beuté rouge #21 anne et jf ganevat gamay y variedades blancas ancestrales
jura, francia
albin #21 ami pinot noir
bourgogne, francia
les carrières #21 thillardon gamay
chénas beujolais, francia
champ levat #21 j. yves peron mondeuse
savoie, francia
silk blue, hughes beguet poulsard, trousseau
jura, francia
finca de aztule tempranillo, graciano
rioja, españa
l 'anit #22 frisach carinyena
terra alta, españa
le primeur, le coste atleatico
lazio, italia
finca argatá #21 j. d anguera garnacha
montsant, españa
arpepe #22 rosso di valtelia nebbiolo
rosso di valtelina, italia
táganan #22 envínate listan negro
tenerife, españa
saumur les pouches #20 sylvain dittière cabernet franc
loire, francia
bourgogne "les crays" #22 j. guillot pinot noir
bourgogne, francia
mayga gamay,l'octavin gamay
jura, francia
aufils des génération #19 domaine bornard ploussard
jura, francia
bourgogne les perrières #21 simon bize pinot noir
bourgogne, francia
le puy émilien merlot, cabernet franc
burdeos, francia
racines #18 e. courtois cabernet franc, cabernet sauvignon, cot
loire, francia
vie ordinarie #22 henri chauvet pinot noir
auvegne, francia
côte de nuit villages #21 ami pinot noir
bourgogne, francia
cuvée auguste #20 j. guillot pinot noir
bourgogne, francia
la ripaille #19 domaine du collier cabernet franc
loire, francia
l'hostal #17 j. danguera cariñena
montsant, españa
palos

 

“escalivada” poivron rouge rôti & anchois

 

tomates cerises à l’huile de basilic

 

aubergine & vinaigrette au sésame

 

tartare de canard

 

peau de poulet griller, avocat & citron vert

 

maquereau & ricotta maison

 

artichauts & pilpil de morue

 

saumon sauvage, crème fraîche & raifort

 

sepietas, cresson & jeune ail

 

tsukune de canard

 

poulet fermier & mangetout

 

picaña de vache eco

 

desserts

 

tarte aux pacanes

 

chocolat, pain & poire

vinos | vins | wines
espumosos / escumósos / sparkling
sidra bizio pako manzana, mora
busturialdea, pais vasco
ú, j. bernet xarel.lo.
penedès, españa
fades del calcari, cosmic sumoll
penedes, españa
adda, n. renom parellada
penedès, españa
roxytocine, la tri frontoj muscat petit grain
languedoc, francia
par mac, n. renom parellada, macabeu
penedès, españa
beaufort freres pinot noir
bourgogne, francia
bosquet, c. ribot escursac, fogoneu
mallorca, españa
les bulles, e. elziérés cabernet franc
auvergne, francia
5455, chemins de l arkose ceybel
auvergne, francia
bc/dc coruña del conde tinta fina
valladolid, españa
riestsch crémant chardonnay, pinot gris
alsacia, francia
indomable, mas candí xarel·lo, sumoll
penedès, españa
frizzante, sthomeier blauer, wildbacher
styria, austria
sengunyola #17 xarel. lo, macabeu
penedés, españa
rapagón, s. parraga moscatel de alejandría, px
málaga, españa
la triada, cal xurriu xarel.lo, macabeu, parellada.
penedes, españa
ephéméres, b courault chenin blanc
anjou loire, francia
bubbly, natalie gaubicher cinsault
languedoc, francia
du rififi, d. bobinet chenin blanc
loire, francia
facette, n. banes gamay
beujolais, francía
l'autre cremant du jura, domaine pignier chardonnay
jura, francia
la combe rotalier, anne et jf ganevat chardonnay
jura, francia
reserva particular recaredo #12 macabeo, xarel·lo
penedès, españa
porcellànic espurnejant brut #11 xarel.lo
penedés, españa
champagnes / xampanyes / champagnes
barrat mason grain d'argile pinot noire, chardonnay
cote de sezanne, francia
charles dufour bulle de comptoir #11 terrine pinot noir, chardonnay, pinot blanc
cote des bar, francia
marguet shaman 2019 pinot noir, chardonnay
montagne de reims, francia
l'echapée belle etienne calsac chardonnay
côte de bars,
francia
vall frison blanc de noirs goustan pinot noir
côte de bar, francia
pierre gerbais lieu dit champ viole chardonnay
côte des bar, francia
antoine chevalier tecta silva 2018 chardonnay VT
coteaux vitryats, francia
bérêche & fils brut reserve chardonna, pinot noir, pinot meunier
champagne, francia
vignes de montgueux j. lassaigne chardonnay
montgueux, francia
rosé de craie etienne calsac chardonnay, pinot noir
cote de bars, francia
egly ouriet les vingnes de vrigny 1 cru pinot meunier
montagne de reims, francia
le mont benoît, emmanuel brochet pinot meunier, chardonnay, pinot noir
montagne de reîms, francia
le jardinot #19 amaury beaufort pinot noir, chardonnay
côte de bar, francia
blancos / blancs / white wines
ovella negra garnacha blanca, malvasia
penedès, españa
el pagès content orange macabeu, parellada
penedès, españa
viña del pago garnacha blanca
rioja, españa
la serra, la salada xarel.lo
penedès, españa
cul inquiet, la forasttera xarel. lo
penedés,
españa
tirabuixo macabeu
penedès, españa
free blanc, n. renom macabeu, parellada
penedès, españa
la mitat, domaine le verdus chenin blanc
aveyron, francia
schist happens sauvignon blanc
steireland, austria
sacabeira albariño
rias baixas, españa
la rumbera, o. artigas pansa blanca
alella, españa
l'ermot #22 la salada macabeu
penedes, españa
son llebre blanc, c. ribot giró ros, malvasía
mallorca, españa
pinot blanc, brand bros pinot blanc
pfalz, alemania
missatge en una ampolla macabeu
penedès, españa
le coste macabeu
perpignan, francia
sra mae xarel. lo, subirat parens
massis del garraf, españa
viño branco do vall #22 pedro méndez albariño
rias baixas, españa
can martí, vinyes singulars sumoll blanc
penedés,
españa
sp partida de creus subirat parens
masiss del garraf, españa
zeste, sablonettes chenin blanc
loire, francia
lucky, Gregory guillaume grenache blanc
ardeche, francia
cuvée les léches, le mazel viognier
ardeche, francia
vernatxa, frisach garnatxa blanca
terra alta, españa
blanc fugitiu, clandestina xarel.lo
penedès, españa
geschickt riesling
alsace, francia
san yuste verdejo
segovia, españa
jaumet mantonegro, callet, fogoneu, prensall,malvasía,moscatel
mallorca, españa
horus, j. merle chardonnay
beaujolais, francia
sassó, f. parera xarel.lo
penedès, españa
bs, p. creus sumoll
penedès, españa
mouton blanc de noir, mas masta garnacha tinta
terrasses du larzac, francia
weiss, marto silvaner, riesling, müller-thurgau
rheinhessen, alemania
chardonnay, d. grappe chardonnay
jura, francia
le petit chenin, b. corault chenin blanc
loire francia
coume de l'olla blanc, matassa macabeu, muscat petit grain
rosellón, francia
zibaldus, giulio&gaia xarel.lo
penedès, españa
miraflores, ube palomino fino
san lucar de barrameda, españa
atention chenin mechant, nicola reau chenin blanc
loire, francia
blanc, j.coutelou garnacha gris, macabeu, muscat
languedoc roussillon, francia
wine in the afternoon, e. elziérés loin de l'oil, sauvignon blanc, muscadelle
cantal, francia
pinot gris, marto pinot gris
rheinhessen,alemania
cuvée fibre #21 les manguex d'pierre chardonnay
bugey, francia
maca bella, n. renom macabeu
penedés, españa
soleyane, apffel altesse
savoie, francia
brisat dels arcs #20 la furtiva garnatxa blanca
terra alta, españa
temperance #20 f. gilles chardonnay, tressalier
savoie, francia
aligoté #22 sylvain pataille aligoté
bourgogne, francia
aligoté #22 derain aligoté
bourgogne, francia
leon barral terret blanc, terret, viognier, roussane
faugeres, francia
bianco, le coste procanico, malvasia di candia
lazio, italia
empreinte, b. corault chenin blanc
anjou loire, francia
vinya oculta, a. banyeres xarel. lo
penedes, españa
vom opok, muster gelber muskateller
osterreich, austria
deix, j. rubió xarel.lo
penedès, españa
OKR, milan nestarec 1L chardonnay, grüner veltliner
morava, república checa
i viccini cortese, jean yves peron cortese
savoie, francia
mon blanc des alpes, d. bastien chasselas
savoie, francia
spill #17 xarel.lo tom rimbau,
penedés, españa
tlz weiss N 10, stromehier pinot blanc, chardonnay
styria, austria
montemarino #16 cascina degli ulivi cortesse
piamonte, italia
mâcon villages #21 le grappin chardonnay
bourgogne, francia
corral d'en busquets garnatxa blanca
masiss del garraf, españa
salinar, vinyes singulars xarel. lo
penedés, españa
aligoté #21 a. de béru aligoté
chablis, francia
cigogne, a. bouvot pinot gris, gewurztraminer
alsace, francia
las migas #18 v. torres listan blanco
la palma, españa
les follases arbois #22 michel gahier chardonnay
jura, francia
au sud du nord #20 thillardon chardonnay
beujolais, francia
bourgogne aligoté #22ami aligoté
bourgogne, francia
atónit #21 n. renom xarel.lo. Tom rimbau
alt penedès, españa
xarel.lo domaine #17 clos lentiscus xarel.lo
penedès, españa
el carrascal #22 e. garcía verdejo
segovia, españa
le rayon blanc #22 t. puéchavy chenin blanc
loire, francia
petite robe #21 j. yves peron jacquère
savoie, francia
le roi, a. boubot rieiisling
alsace, francia
michiko verdejo bajo velo
segovia, españa
mâcon-chaintré #18-19-21 maison valette chardonnay
bourgogne, francia
palo blanco #22 envínate listan blanco
tenerife, españa
love and pif #21 j. durieux aligoté
bourgogne, francia
akatcha #20 chisa bize pinot beiurut maceration
savigny les beune, francia
macon villages #22 j. guillot chardonnay
bourgogne, francia
hip hip j... l'octavin chardonnay
jura, francia
maxceration #20 j. guillot chardonnay
bourgogne, francia
pearl & button #19 j. guillot chardonnay
bourgogne, francia
la perlée #21 sylvain dittière chenin blanc
loire, francia
le petit tetú #22 j. m. berrut chardonnay
bourgogne, francia
chablis vent d'ange #21 pattes loup chardonnay
chablis, francia
terroirs de béru #19 a. de béru chardonnay
chablis, francia
savigny-lès-beaune les vermonts premier cru #18 f. de nicolay chardonnay
borgoña, francia
racines #18 e. courtois savignon blanc, romoratin, chardonnay
loire, francia
marsannay #21 sylvain pataille chardonnay
bourgogne, francia
quartz #22 e. courtois sauvignon blanc
loire, francia
les chassagnes t. bonard savignin ouillé
jura, francia
arbois pupillin #22 philippe bornard chardonnay
jura, francia
saumur blanc #18 domaine du collier chenin blanc
loire, francia
poully-fuissé #18 maison valette chardonnay
bourgogne, francia
savennières-roche aux moines #21 chenin blanc
savénnieres, francia
montferrand #18 anne y jf ganevat chardonnay
jura, francia
"la llaona" orangebi #16 porcellanic xarel. lo
penedés, españa
assemblage orégane #18 jean françois ganevat chardonnay, savagnin
jura, francia
rosados / rosats / rosé wines
sinestesia, pinyolet garnacha
tarragona, españa
corent, chemins de l arkose gamay d'ctauvernge
auvergne, francia
pepe, la tri fintoj syrah, muscat petit grain
rousillon, francia
orange rouge, mas candí malvasia de sitges, mandó
penedès, españa
a coco, artigas garnacha, pansa
alella, españa
cuccurucú, giulio&gaia xarel. lo, macabeu, merlot
vent debout, yoyo carinyena
banyuls, francia
calcaries, grillons garnacha
tavel, francia
le rouge et le blanc, s. phal muscat, grenache
languedoc, francia
mavropatino mavropatino,
lefkáda, grecia
marie rose,b.cousin grolleau gris
loire, francia
RÜZ, m. nestarec zweigelt, saint lauren, cabernet sauvignon
morava, república checa
clarete, v. torres listan blanco, listan negro
la palma, españa.
la clastre 2058 soulier syrah, tempranillo en mezcla de añadas
rodano, francia
winifred, gutoggau blaufrankish, zweigelt
osterreich, austria
tintos / negres / red wines
biográfico tempranillo
toledo, españa
la haut syrah
larzac, francia
arc en ciel garnacha peluda, cinsault
languedoc, francia
tous cousins, la vrie et le papillon syrah
ardeche, francia
chapeu melon merlot
ardeche, francia
pelbery, les obriéres cinsault
beziers, francia
els corrals trepat
conca del barberá, españa
l'oiselet, y.pelletier garnacha, carignan, cinsault
rousillon, francia
planella cariñena
priorat, españa
estrem, los comuns carinyena
priorat, españa
sacha, le mazel cinsault
ardeche, francia
son llebre, c. ribot callet y escursac
mallorca, españa
barbba, vinas mora dévito, marastina, plaina y lasin
dalmacia, crocia
la soulette, n. banes gamay
beaujolais, francia
devois de joeviac, j. de la vigne syrah
ardeche, francia
les dômes, chemins de l arkose gamay d'auvergne
auvergne, francia
otium, mataburro garnacha, syrah
perpignan, francia
la brecha tinta fina
ribera del duero, españa
cuvée gabin #21 stéphane bonjean pinot noir, gamay d 'auvegne
auvegne, francia
señorio de aztule #13 tempranillo
rioja, españa
sm #20 p. de creus sumoll
penedès, españa
fils de vi, thunderwinemakers garnacha
priorat, españa
l'ancetre, vignereuse braucol
galillac, francia
grolleau #21 b. rochard grolleau
loire, francia
l'oiseau tonnerre, j. merle gamay
beaujolais, francia
clarete finca los quemados, g. garcía tinta fina
ribera del duero, españa
abracadaboom, g. guillaume merlot, grenache noir, cabernet sauvignon
ardeche, francia
avanti papolo, le temps de cerises garnacha
languedoc rousillon, francia
fonoll, jaumet fogoneu, mantonegro
mallorca, españa
deunidó garnacha
montsant, españa
coll de sabater, e. sanauja cabernet franc, parellada
conca del barberá, españa
terre de roa gamay d'auvegne
saint - pourçain auvegne, francia
siuralta morat, vins nus syrah
montsant, españa
benjé #22 envínate lista tinto
tenerife, españa
chatawak #21 f. guilles gamay, jáquere
savoie, francia
gama bumba #21 f guilles gamay
savoie, francia
cova d'en salveri #21 j. danguera carinyena
montsant, españa
roboul # 21 d. bannesy monastrell, garnacha
côtes catalans, francia
saint germain #22 béjon cabernet franc
loire, francia
neyrou #22 maupertuis gamay d auvegne
auvegne, francia
les tabenaux #21 b. corault cabernet franc, grolleau
loire, francia
les terrasses #20 chemins de l arkose syrah
auvegne, francia
besavia #21 bardissots picapoll, sumoll, beier
cardedeu, españa
pinot noir #21 marto pinot noir
rheinhessen, alemania
les trois loups #21 j. buisson gamay
brouilly, francia
tavel #21 anglore garnacha
ródano, francia
cheverny "les ardilles" #22 hervé villemade gamay, pinot noir
loire, francia
avalanche de printemps #21 marc delienne gamay
fleurie, francia
vinya d'en miquel #21 la furtiva garnacha peluda
terra alta, españa
soca-rel mantonegro y escursac
mallorca, españa
behera, hontza garnacha, tempranillo, calagreño
rioja, españa
frapatto, cos frapatto
sicilia, italia
les agulles, gema miró garnacha
priorat, españa
pinoctambule, t. bornard pinot noir
jura, francia
bourgogne #20 françois de nicolay pinot noir
bourgogne, francia
bourgogne #18 reggis rossignol pinot noir
bourgogne, francia
les insouciantes #22 d. grappe pinot noir
jura, francia
tradition #18 l. barral cariñena, garnacha, monastrell
faugeres, francia
finca de los quemados tinta fina
ribera del duero, españa
les astres invisibles #20 domaine des fables mondeuse
savoie, francia
brouilly #19 alex foillard gamay
brouilly, francia
cuvée total, o. artigas todas las variedades de la bodega
alella, españa
boucan #22 ad vinum gamay de beujolais, pinot gris de alsacia,
francia
moulin à vent #20 o. dutraive gamay
beujolais, francia
phalas #18 e. elziere gamay, pinot
auvegne, francia
lo primer #21 cal xurriu sumoll
penedès, españa
la llopetera #21 e. sanahuja pinot noir conca de barberá, españa
chènas "les perelles" #21 dutraive gamay
beujolais, francia
megamix #21 j. guillot pinot noir, gamay, muscat
bourgogne, francia
alizés #21 thillardon gamay
moulin a vent,
francia
poulprix #21 anne et jf ganevat poulsard, gamay, savagnin
jura, francia
ton rouge du lac #21 damian bastien pinot noir
savoie, francia
pinot noir #21 marnes blanches pinot noir
jura, francia
carinyos, els comuns carinyena
priorat, españa
bastarda, f. de coutos bastarda
ribeira sacra, españa
de toute beuté rouge #21 anne et jf ganevat gamay y variedades blancas ancestrales
jura, francia
albin #21 ami pinot noir
bourgogne, francia
les carrières #21 thillardon gamay
chénas beujolais, francia
champ levat #21 j. yves peron mondeuse
savoie, francia
silk blue, hughes beguet poulsard, trousseau
jura, francia
finca de aztule tempranillo, graciano
rioja, españa
l 'anit #22 frisach carinyena
terra alta, españa
le primeur, le coste atleatico
lazio, italia
finca argatá #21 j. d anguera garnacha
montsant, españa
arpepe #22 rosso di valtelia nebbiolo
rosso di valtelina, italia
táganan #22 envínate listan negro
tenerife, españa
saumur les pouches #20 sylvain dittière cabernet franc
loire, francia
bourgogne "les crays" #22 j. guillot pinot noir
bourgogne, francia
mayga gamay,l'octavin gamay
jura, francia
aufils des génération #19 domaine bornard ploussard
jura, francia
bourgogne les perrières #21 simon bize pinot noir
bourgogne, francia
le puy émilien merlot, cabernet franc
burdeos, francia
racines #18 e. courtois cabernet franc, cabernet sauvignon, cot
loire, francia
vie ordinarie #22 henri chauvet pinot noir
auvegne, francia
côte de nuit villages #21 ami pinot noir
bourgogne, francia
cuvée auguste #20 j. guillot pinot noir
bourgogne, francia
la ripaille #19 domaine du collier cabernet franc
loire, francia
l'hostal #17 j. danguera cariñena
montsant, españa