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platos

 

escalivada de pimiento rojo

 

calabaza asada, caqui & cremoso de parmesano

 

crudo de pez limón & rábano curado

 

tartar de vaca, piparra brasa & anchoa

 

maitake brasa & ñoquis al limón

 

alcachofa brasa, pochas melosas & trufa

 

parpantana brasa & aceite de chili y ajo frito

 

oreja de cerdo brasa & vinagreta de mostaza

 

calamar brasa, ceps al rancio, beurre blanc & jugo

 

pollo “salvaje” brasa, coliflor & mole de castaña

 

postres

 

paris-brest de avellana & almendra

 

panettone de chocolate brasa, aceite & sal

vinos | vins | wines
espumosos / escumósos / sparkling
sidra bizio pako manzana, mora
busturialdea, pais vasco
ú, j. bernet xarel.lo.
penedès, españa
adda, n. renom parellada
penedès, españa
roxytocine, la tri frontoj muscat petit grain
languedoc, francia
par mac, n. renom parellada, macabeu
penedès, españa
costadila moz 2022 moscato fior d, arancino
véneto
bosquet, c. ribot escursac, fogoneu
mallorca, españa
les bulles, e. elziérés cabernet franc
auvergne, francia
bc/dc coruña del conde tinta fina
valladolid, españa
festejar gamay de beaujolais
auvergne
Francia
indomable, mas candí xarel·lo, sumoll
penedès, españa
frizzante, sthomeier blauer, wildbacher
styria, austria
sengunyola #18 xarel. lo, macabeu
penedés, españa
rapagón, s. parraga moscatel de alejandría, px
málaga, españa
pink bulles gamay,
auvergne,
Francia
obi wine auxerrois, alsacia, francia
la triada, cal xurriu xarel.lo, macabeu, parellada.
penedes, españa
5455, chemins de l arkose ceybel
auvergne, francia
bubbly, natalie gaubicher cinsault
languedoc, francia
du rififi, d. bobinet chenin blanc
loire, francia
facette, n. banes gamay
beujolais, francía
la vinya de pepet, cal xurriu xarel. lo
penedes, españa
l'autre cremant du jura, domaine pignier chardonnay
jura, francia
la combe rotalier, anne et jf ganevat chardonnay
jura, francia
reserva particular recaredo #12 macabeo, xarel·lo
penedès, españa
porcellànic espurnejant brut #11 xarel.lo
penedés, españa
champagnes / xampanyes / champagnes
barrat mason grain d'argile pinot noire, chardonnay
cote de sezanne, francia
charles dufour bulle de comptoir #11 terrine pinot noir, chardonnay, pinot blanc
cote des bar, francia
marguet shaman 2019 pinot noir, chardonnay
montagne de reims, francia
l'echapée belle etienne calsac chardonnay
côte de bars,
francia
vall frison blanc de noirs goustan pinot noir
côte de bar, francia
pierre gerbais lieu dit champ viole chardonnay
côte des bar, francia
antoine chevalier tecta silva 2018 chardonnay VT
coteaux vitryats, francia
bérêche & fils brut reserve chardonna, pinot noir, pinot meunier
champagne, francia
vignes de montgueux j. lassaigne chardonnay
montgueux, francia
rosé de craie etienne calsac chardonnay, pinot noir
cote de bars, francia
egly ouriet les vingnes de vrigny 1 cru pinot meunier
montagne de reims, francia
rose de maceration Benoit lahaye pinot noir
Montaña de reims , francia
le mont benoît, emmanuel brochet pinot meunier, chardonnay, pinot noir
montagne de reîms, francia
le jardinot #19 amaury beaufort pinot noir, chardonnay
côte de bar, francia
blancos / blancs / white wines
ovella negra garnacha blanca, malvasia
penedès, españa
el pagès content blanc macabeu, parellada
penedès, españa
viña del pago garnacha blanca
rioja, españa
la serra, la salada xarel.lo
penedès, españa
cul inquiet, la forastera xarel. lo
penedés,
españa
rosalia albariño, rias baixas, españa
free blanc, n. renom macabeu, parellada
penedès, españa
la mitat, domaine le verdus chenin blanc
aveyron, francia
schist happens sauvignon blanc
steireland, austria
sacabeira albariño
rias baixas, españa
la rumbera, o. artigas pansa blanca
alella, españa
l'ermot #22 la salada macabeu
penedes, españa
son llebre blanc, c. ribot giró ros, malvasía
mallorca, españa
pinot blanc, brand bros pinot blanc
pfalz, alemania
missatge en una ampolla macabeu
penedès, españa
le coste macabeu
perpignan, francia
sra mae xarel. lo, subirat parens
massis del garraf, españa
viño branco do vall #22 pedro méndez albariño
rias baixas, españa
can martí, vinyes singulars sumoll blanc
penedés,
españa
sp partida de creus subirat parens
masiss del garraf, españa
zeste, sablonettes chenin blanc
loire, francia
lucky, Gregory guillaume grenache blanc
ardeche, francia
cuvée les léches, le mazel viognier
ardeche, francia
vernatxa, frisach garnatxa blanca
terra alta, españa
blanc fugitiu, clandestina xarel.lo
penedès, españa
pandaemonium Jacquere
savoya,
francia
san yuste verdejo
segovia, españa
jaumet mantonegro, callet, fogoneu, prensall,malvasía,moscatel
mallorca, españa
horus, j. merle chardonnay
beaujolais, francia
sassó, f. parera xarel.lo
penedès, españa
bs, p. creus sumoll
penedès, españa
mouton blanc de noir, mas masta garnacha tinta
terrasses du larzac, francia
weiss, marto silvaner, riesling, müller-thurgau
rheinhessen, alemania
aligote, chapuis Aligote
Borgoña, francia
le petit chenin, b. corault chenin blanc
loire francia
coume de l'olla blanc, matassa macabeu, muscat petit grain
rosellón, francia
zibaldus, giulio&gaia xarel.lo
penedès, españa
miraflores, ube palomino fino
san lucar de barrameda, españa
atention chenin mechant, nicola reau chenin blanc
loire, francia
blanc, j.coutelou garnacha gris, macabeu, muscat
languedoc roussillon, francia
pinot gris, marto pinot gris
rheinhessen,alemania
cuvée fibre #21 les manguex d'pierre chardonnay
bugey, francia
soleyane, apffel altesse
savoie, francia
brisat dels arcs #20 la furtiva garnatxa blanca
terra alta, españa
temperance #20 f. gilles chardonnay, tressalier
savoie, francia
en quatre vis 2020 , Domaine Marnes blanches chardonnay,
jura,
francia
aligoté #22 sylvain pataille aligoté
bourgogne, francia
aligoté #22 derain aligoté
bourgogne, francia
imago Gringet
Alborges,
Francia
au sud de nord chardonnay
beujolais, francia
leon barral terret blanc, terret, viognier, roussane
faugeres, francia
bianco, le coste procanico, malvasia di candia
lazio, italia
vinya oculta, a. banyeres xarel. lo
penedes, españa
deix, j. rubió xarel.lo
penedès, españa
OKR, milan nestarec 1L chardonnay, grüner veltliner
morava, república checa
i viccini cortese, jean yves peron cortese
savoie, francia
mon blanc des alpes, d. bastien chasselas
savoie, francia
arpaye marc delienne chardonnay, beaujolais, francia
arpaye, Marc delienne chardonnay
beaujolais , francia
la guimardiere #21 a. bennmar chenin blanc
anjou, loire
macoon villages 20 valette chardonnay
bourgogne, francia
salinar, vinyes singulars xarel. lo
penedés, españa
diva, nuria renom garnacha blanca
penedes,
españa
spill #19 xarel.lo tom rimbau,
penedés, españa
montemarino #21 cascina degli ulivi cortesse
piamonte, italia
aligoté #21 a. de béru aligoté
chablis, francia
cigogne, a. bouvot pinot gris, gewurztraminer
alsace, francia
las migas #18 v. torres listan blanco
la palma, españa
les follases arbois #22 michel gahier chardonnay
jura, francia
bourgogne aligoté #22 ami aligoté
bourgogne, francia
atónit #21 n. renom xarel.lo. Tom rimbau
alt penedès, españa
diva garnatxa blanca
penedes, españa
xarel.lo domaine #17 clos lentiscus xarel.lo
penedès, españa
el carrascal #22 e. garcía verdejo
segovia, españa
le rayon blanc #22 t. puéchavy chenin blanc
loire, francia
petite robe #21 j. yves peron jacquère
savoie, francia
le roi, a. boubot rieiisling
alsace, francia
michiko verdejo bajo velo
segovia, españa
mâcon-chaintré #18-19-21 maison valette chardonnay
bourgogne, francia
palo blanco #22 envínate listan blanco
tenerife, españa
love and pif #21 j. durieux aligoté
bourgogne, francia
akatcha #20 chisa bize pinot beiurut maceration
savigny les beune, francia
macon villages #22 j. guillot chardonnay
bourgogne, francia
hip hip j... l'octavin chardonnay
jura, francia
maxceration #20 j. guillot chardonnay
bourgogne, francia
pearl & button #19 j. guillot chardonnay
bourgogne, francia
la perlée #21 sylvain dittière chenin blanc
loire, francia
le petit tetú #22 j. m. berrut chardonnay
bourgogne, francia
chablis vent d'ange #21 pattes loup chardonnay
chablis, francia
las migas #21 v. torres listan blanco
la palma, españa
terroirs de béru #19 a. de béru chardonnay
chablis, francia
Bourgogne blanc , alex moreau chardonnay
borgoña, francia
racines #18 e. courtois savignon blanc, romoratin, chardonnay
loire, francia
marsannay #21 sylvain pataille chardonnay
bourgogne, francia
quartz #22 e. courtois sauvignon blanc
loire, francia
les chassagnes t. bonard savignin ouillé
jura, francia
arbois pupillin #22 philippe bornard chardonnay
jura, francia
saumur blanc #18 domaine du collier chenin blanc
loire, francia
poully-fuissé #18 maison valette chardonnay
bourgogne, francia
savennières-roche aux moines #21 chenin blanc
loire , francia
la graviere #20 anne y jf ganevat chardonnay
jura, francia
"la llaona" orangebi #16 porcellanic xarel. lo
penedés, españa
jean françois ganevat, en billat 2018 savagnin
jura, francia
rosados / rosats / rosé wines
sinestesia, pinyolet garnacha
tarragona, españa
corent, chemins de l arkose gamay d'ctauvernge
auvergne, francia
pepe, la tri fintoj syrah, muscat petit grain
rousillon, francia
josete clairette
rousillon, francia
orange rouge, mas candí malvasia de sitges, mandó
penedès, españa
a coco, artigas garnacha, pansa
alella, españa
cuccurucú, giulio&gaia xarel. lo, macabeu, merlot
penedes, españa
vent debout, yoyo carinyena
banyuls, francia
le rouge et le blanc, s. phal muscat, grenache
languedoc, francia
mavropatino mavropatino,
lefkáda, grecia
lo viler clar #20 eloi cedo callet, es cursac
mallorca, españa
marie rose,b.cousin grolleau gris
loire, francia
clarete, v. torres listan blanco, listan negro
la palma, españa.
la clastre 2058 soulier syrah, tempranillo en mezcla de añadas
rodano, francia
winifred, gutoggau blaufrankish, zweigelt
osterreich, austria
Pinot noir, Gamay
Savoie,
Francia
tintos / negres / red wines
biográfico tempranillo
toledo, españa
la haut syrah
larzac, francia
arc en ciel garnacha peluda, cinsault
languedoc, francia
tous cousins, la vrie et le papillon syrah
ardeche, francia
chapeu melon merlot
ardeche, francia
pelbery, les obriéres cinsault
beziers, francia
els corrals trepat
conca del barberá, españa
l'oiselet, y.pelletier garnacha, carignan, cinsault
rousillon, francia
planella cariñena
priorat, españa
estrem, los comuns carinyena
priorat, españa
garrut, jordi llorens garrut
conca del barbera
, españa
sacha, le mazel cinsault
ardeche, francia
son llebre, c. ribot callet y escursac
mallorca, españa
solstice, domaine viret garnacha y sirah, rodano, francia
la soulette, n. banes gamay
beaujolais, francia
devois de joeviac, j. de la vigne syrah
ardeche, francia
les dômes, chemins de l arkose gamay d'auvergne
auvergne, francia
otium, mataburro garnacha, syrah
perpignan, francia
cuvée gabin #21 stéphane bonjean pinot noir, gamay d 'auvegne
auvegne, francia
señorio de aztule #13 tempranillo
rioja, españa
sm #20 p. de creus sumoll
penedès, españa
picatier un jour, picatier toujours 2017 gamay chardonnay y pinot noir, auvergne
grolleau #21 b. rochard grolleau
loire, francia
l'oiseau tonnerre, j. merle gamay
beaujolais, francia
clarete finca los quemados, g. garcía tinta fina
ribera del duero, españa
abracadaboom, g. guillaume merlot, grenache noir, cabernet sauvignon
ardeche, francia
avanti papolo, le temps de cerises garnacha
languedoc rousillon, francia
pierres noires, mapertuis Gamay
auvergne,
Francia
deunidó garnacha
montsant, españa
coll de sabater, e. sanauja cabernet franc, parellada
conca del barberá, españa
terre de roa gamay d'auvegne
saint - pourçain auvegne, francia
siuralta morat, vins nus syrah
montsant, españa
benjé #22 envínate lista tinto
tenerife, españa
chatawak #21 f. guilles gamay, jáquere
savoie, francia
Pain perdu claire et florent béjon cabernet franc
Loire,
Francia
gama bumba #21 f guilles gamay
savoie, francia
cova d'en salveri #21 j. danguera carinyena
montsant, españa
roboul # 21 d. bannesy monastrell, garnacha
côtes catalans, francia
fonoll, jaumet fogoneu, mantonegro
mallorca, españa
saint germain #22 béjon cabernet franc
loire, francia
al fons de la rural, o. artigas sumoll, pansa blanca, garnacha gris
neyrou #22 maupertuis gamay d auvegne
auvegne, francia
les tabenaux #21 b. corault cabernet franc, grolleau
loire, francia
les terrasses #20 chemins de l arkose syrah
auvegne, francia
besavia #21 bardissots picapoll, sumoll, beier
cardedeu, españa
pinot noir #21 marto pinot noir
rheinhessen, alemania
tavel #21 anglore garnacha
ródano, francia
cheverny "les ardilles" #22 hervé villemade gamay, pinot noir
loire, francia
avalanche de printemps #21 marc delienne gamay
fleurie, francia
vinya d'en miquel #21 la furtiva garnacha peluda
terra alta, españa
brouilly #19 alex foillard gamay
brouilly, francia
soca-rel mantonegro y escursac
mallorca, españa
behera, hontza garnacha, tempranillo, calagreño
rioja, españa
frapatto, cos frapatto
sicilia, italia
les agulles, gema miró garnacha
priorat, españa
pinoctambule, t. bornard pinot noir
jura, francia
bourgogne #20 françois de nicolay pinot noir
bourgogne, francia
bourgogne #18 reggis rossignol pinot noir
bourgogne, francia
les insouciantes #22 d. grappe pinot noir
jura, francia
tradition #18 l. barral cariñena, garnacha, monastrell
faugeres, francia
les astres invisibles #20 domaine des fables mondeuse
savoie, francia
cuvée total, o. artigas todas las variedades de la bodega
alella, españa
poulsard rouge 2022 poulsard, jura,
francia
moulin à vent #20 o. dutraive gamay
beujolais, francia
phalas #18 e. elziere gamay, pinot
auvegne, francia
gamay, Domaine Bastian gamay
savoya, francia
Els perles Boruguita , oriol artigas listan negro, tenerife,
españa
lo primer #21 cal xurriu sumoll
penedès, españa
la llopetera #21 e. sanahuja pinot noir conca de barberá, españa
chènas "les perelles" #21 dutraive gamay
beujolais, francia
megamix #21 j. guillot pinot noir, gamay, muscat
bourgogne, francia
poulprix #21 anne et jf ganevat poulsard, gamay, savagnin
jura, francia
ton rouge du lac #21 damian bastien pinot noir
savoie, francia
pinot noir #21 marnes blanches pinot noir
jura, francia
carinyos, els comuns carinyena
priorat, españa
de toute beuté rouge #21 anne et jf ganevat gamay y variedades blancas ancestrales
jura, francia
j,en veux encore!! 2022 anne et françoise ganevat gamay
jura,
francia
albin #21 ami pinot noir
bourgogne, francia
les carrières #21 thillardon gamay
chénas beujolais, francia
Fleurie clos de la grand cour Gamay,
Beaujolais
Francia
proscrito #21 la perdida garnacha tintorera, mencia, godello, dona branca
ourense, españa
champ levat #21 j. yves peron mondeuse
savoie, francia
silk blue, hughes beguet poulsard, trousseau
jura, francia
finca de aztule tempranillo, graciano
rioja, españa
l 'anit #22 frisach carinyena
terra alta, españa
le primeur, le coste atleatico
lazio, italia
finca argatá #21 j. d anguera garnacha
montsant, españa
táganan #22 envínate listan negro
tenerife, españa
bourgogne "les crays" #22 j. guillot pinot noir
bourgogne, francia
amor fati, la guixera sumoll
montseny, españa
saumur les pouches #20 sylvain dittière cabernet franc
loire, francia
mayga gamay,l'octavin gamay
jura, francia
aufils des génération #19 domaine bornard ploussard
jura, francia
bourgogne les perrières #21 simon bize pinot noir
bourgogne, francia
racines #18 e. courtois cabernet franc, cabernet sauvignon, cot
loire, francia
abrupts #22 henri chauvet gamay d 'auvergne
auvergne, francia
côte de nuit villages #21 ami pinot noir
bourgogne, francia
cuvée auguste #20 j. guillot pinot noir
bourgogne, francia
la ripaille #19 domaine du collier cabernet franc
loire, francia
bouzi rouge benoit lahaye pinot noir
coteaux champenoise, francia
l'hostal #17 j. danguera cariñena
montsant, españa
Morey St denis village 22 , Domaine de Lambrays Pinot noir,
Borgoña,
francia
plats

 

escalivada de pebrot vermell

 

carbassa rostida, caqui & cremós de parmesà

 

cru de serviola & rave curat

 

tàrtar de vaca, piparra brasa & anxova

 

maitake brasa & nyoquis a la llimona

 

carxofa brasa, “pochas” meloses & tòfona

 

parpantana brasa & oli de xili i all fregit

 

orella de porc brasa & vinagreta de mostassa

 

calamar brasa, ceps al ranci, beurre blanc & suc

 

pollastre “salvatge” brasa, coliflor & mole de castanya

 

postres

 

paris-brest de avellana & ametlla

 

panettone de xocolata brasa, oli & sal

vinos | vins | wines
espumosos / escumósos / sparkling
sidra bizio pako manzana, mora
busturialdea, pais vasco
ú, j. bernet xarel.lo.
penedès, españa
adda, n. renom parellada
penedès, españa
roxytocine, la tri frontoj muscat petit grain
languedoc, francia
par mac, n. renom parellada, macabeu
penedès, españa
costadila moz 2022 moscato fior d, arancino
véneto
bosquet, c. ribot escursac, fogoneu
mallorca, españa
les bulles, e. elziérés cabernet franc
auvergne, francia
bc/dc coruña del conde tinta fina
valladolid, españa
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auvergne
Francia
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penedès, españa
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málaga, españa
pink bulles gamay,
auvergne,
Francia
obi wine auxerrois, alsacia, francia
la triada, cal xurriu xarel.lo, macabeu, parellada.
penedes, españa
5455, chemins de l arkose ceybel
auvergne, francia
bubbly, natalie gaubicher cinsault
languedoc, francia
du rififi, d. bobinet chenin blanc
loire, francia
facette, n. banes gamay
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penedes, españa
l'autre cremant du jura, domaine pignier chardonnay
jura, francia
la combe rotalier, anne et jf ganevat chardonnay
jura, francia
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penedès, españa
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charles dufour bulle de comptoir #11 terrine pinot noir, chardonnay, pinot blanc
cote des bar, francia
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montagne de reims, francia
l'echapée belle etienne calsac chardonnay
côte de bars,
francia
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côte de bar, francia
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antoine chevalier tecta silva 2018 chardonnay VT
coteaux vitryats, francia
bérêche & fils brut reserve chardonna, pinot noir, pinot meunier
champagne, francia
vignes de montgueux j. lassaigne chardonnay
montgueux, francia
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cote de bars, francia
egly ouriet les vingnes de vrigny 1 cru pinot meunier
montagne de reims, francia
rose de maceration Benoit lahaye pinot noir
Montaña de reims , francia
le mont benoît, emmanuel brochet pinot meunier, chardonnay, pinot noir
montagne de reîms, francia
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alella, españa
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penedes, españa
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españa
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loire, francia
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francia
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beaujolais, francia
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penedès, españa
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terrasses du larzac, francia
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rheinhessen, alemania
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Borgoña, francia
le petit chenin, b. corault chenin blanc
loire francia
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rosellón, francia
zibaldus, giulio&gaia xarel.lo
penedès, españa
miraflores, ube palomino fino
san lucar de barrameda, españa
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loire, francia
blanc, j.coutelou garnacha gris, macabeu, muscat
languedoc roussillon, francia
pinot gris, marto pinot gris
rheinhessen,alemania
cuvée fibre #21 les manguex d'pierre chardonnay
bugey, francia
soleyane, apffel altesse
savoie, francia
brisat dels arcs #20 la furtiva garnatxa blanca
terra alta, españa
temperance #20 f. gilles chardonnay, tressalier
savoie, francia
en quatre vis 2020 , Domaine Marnes blanches chardonnay,
jura,
francia
aligoté #22 sylvain pataille aligoté
bourgogne, francia
aligoté #22 derain aligoté
bourgogne, francia
imago Gringet
Alborges,
Francia
au sud de nord chardonnay
beujolais, francia
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faugeres, francia
bianco, le coste procanico, malvasia di candia
lazio, italia
vinya oculta, a. banyeres xarel. lo
penedes, españa
deix, j. rubió xarel.lo
penedès, españa
OKR, milan nestarec 1L chardonnay, grüner veltliner
morava, república checa
i viccini cortese, jean yves peron cortese
savoie, francia
mon blanc des alpes, d. bastien chasselas
savoie, francia
arpaye marc delienne chardonnay, beaujolais, francia
arpaye, Marc delienne chardonnay
beaujolais , francia
la guimardiere #21 a. bennmar chenin blanc
anjou, loire
macoon villages 20 valette chardonnay
bourgogne, francia
salinar, vinyes singulars xarel. lo
penedés, españa
diva, nuria renom garnacha blanca
penedes,
españa
spill #19 xarel.lo tom rimbau,
penedés, españa
montemarino #21 cascina degli ulivi cortesse
piamonte, italia
aligoté #21 a. de béru aligoté
chablis, francia
cigogne, a. bouvot pinot gris, gewurztraminer
alsace, francia
las migas #18 v. torres listan blanco
la palma, españa
les follases arbois #22 michel gahier chardonnay
jura, francia
bourgogne aligoté #22 ami aligoté
bourgogne, francia
atónit #21 n. renom xarel.lo. Tom rimbau
alt penedès, españa
diva garnatxa blanca
penedes, españa
xarel.lo domaine #17 clos lentiscus xarel.lo
penedès, españa
el carrascal #22 e. garcía verdejo
segovia, españa
le rayon blanc #22 t. puéchavy chenin blanc
loire, francia
petite robe #21 j. yves peron jacquère
savoie, francia
le roi, a. boubot rieiisling
alsace, francia
michiko verdejo bajo velo
segovia, españa
mâcon-chaintré #18-19-21 maison valette chardonnay
bourgogne, francia
palo blanco #22 envínate listan blanco
tenerife, españa
love and pif #21 j. durieux aligoté
bourgogne, francia
akatcha #20 chisa bize pinot beiurut maceration
savigny les beune, francia
macon villages #22 j. guillot chardonnay
bourgogne, francia
hip hip j... l'octavin chardonnay
jura, francia
maxceration #20 j. guillot chardonnay
bourgogne, francia
pearl & button #19 j. guillot chardonnay
bourgogne, francia
la perlée #21 sylvain dittière chenin blanc
loire, francia
le petit tetú #22 j. m. berrut chardonnay
bourgogne, francia
chablis vent d'ange #21 pattes loup chardonnay
chablis, francia
las migas #21 v. torres listan blanco
la palma, españa
terroirs de béru #19 a. de béru chardonnay
chablis, francia
Bourgogne blanc , alex moreau chardonnay
borgoña, francia
racines #18 e. courtois savignon blanc, romoratin, chardonnay
loire, francia
marsannay #21 sylvain pataille chardonnay
bourgogne, francia
quartz #22 e. courtois sauvignon blanc
loire, francia
les chassagnes t. bonard savignin ouillé
jura, francia
arbois pupillin #22 philippe bornard chardonnay
jura, francia
saumur blanc #18 domaine du collier chenin blanc
loire, francia
poully-fuissé #18 maison valette chardonnay
bourgogne, francia
savennières-roche aux moines #21 chenin blanc
loire , francia
la graviere #20 anne y jf ganevat chardonnay
jura, francia
"la llaona" orangebi #16 porcellanic xarel. lo
penedés, españa
jean françois ganevat, en billat 2018 savagnin
jura, francia
rosados / rosats / rosé wines
sinestesia, pinyolet garnacha
tarragona, españa
corent, chemins de l arkose gamay d'ctauvernge
auvergne, francia
pepe, la tri fintoj syrah, muscat petit grain
rousillon, francia
josete clairette
rousillon, francia
orange rouge, mas candí malvasia de sitges, mandó
penedès, españa
a coco, artigas garnacha, pansa
alella, españa
cuccurucú, giulio&gaia xarel. lo, macabeu, merlot
penedes, españa
vent debout, yoyo carinyena
banyuls, francia
le rouge et le blanc, s. phal muscat, grenache
languedoc, francia
mavropatino mavropatino,
lefkáda, grecia
lo viler clar #20 eloi cedo callet, es cursac
mallorca, españa
marie rose,b.cousin grolleau gris
loire, francia
clarete, v. torres listan blanco, listan negro
la palma, españa.
la clastre 2058 soulier syrah, tempranillo en mezcla de añadas
rodano, francia
winifred, gutoggau blaufrankish, zweigelt
osterreich, austria
Pinot noir, Gamay
Savoie,
Francia
tintos / negres / red wines
biográfico tempranillo
toledo, españa
la haut syrah
larzac, francia
arc en ciel garnacha peluda, cinsault
languedoc, francia
tous cousins, la vrie et le papillon syrah
ardeche, francia
chapeu melon merlot
ardeche, francia
pelbery, les obriéres cinsault
beziers, francia
els corrals trepat
conca del barberá, españa
l'oiselet, y.pelletier garnacha, carignan, cinsault
rousillon, francia
planella cariñena
priorat, españa
estrem, los comuns carinyena
priorat, españa
garrut, jordi llorens garrut
conca del barbera
, españa
sacha, le mazel cinsault
ardeche, francia
son llebre, c. ribot callet y escursac
mallorca, españa
solstice, domaine viret garnacha y sirah, rodano, francia
la soulette, n. banes gamay
beaujolais, francia
devois de joeviac, j. de la vigne syrah
ardeche, francia
les dômes, chemins de l arkose gamay d'auvergne
auvergne, francia
otium, mataburro garnacha, syrah
perpignan, francia
cuvée gabin #21 stéphane bonjean pinot noir, gamay d 'auvegne
auvegne, francia
señorio de aztule #13 tempranillo
rioja, españa
sm #20 p. de creus sumoll
penedès, españa
picatier un jour, picatier toujours 2017 gamay chardonnay y pinot noir, auvergne
grolleau #21 b. rochard grolleau
loire, francia
l'oiseau tonnerre, j. merle gamay
beaujolais, francia
clarete finca los quemados, g. garcía tinta fina
ribera del duero, españa
abracadaboom, g. guillaume merlot, grenache noir, cabernet sauvignon
ardeche, francia
avanti papolo, le temps de cerises garnacha
languedoc rousillon, francia
pierres noires, mapertuis Gamay
auvergne,
Francia
deunidó garnacha
montsant, españa
coll de sabater, e. sanauja cabernet franc, parellada
conca del barberá, españa
terre de roa gamay d'auvegne
saint - pourçain auvegne, francia
siuralta morat, vins nus syrah
montsant, españa
benjé #22 envínate lista tinto
tenerife, españa
chatawak #21 f. guilles gamay, jáquere
savoie, francia
Pain perdu claire et florent béjon cabernet franc
Loire,
Francia
gama bumba #21 f guilles gamay
savoie, francia
cova d'en salveri #21 j. danguera carinyena
montsant, españa
roboul # 21 d. bannesy monastrell, garnacha
côtes catalans, francia
fonoll, jaumet fogoneu, mantonegro
mallorca, españa
saint germain #22 béjon cabernet franc
loire, francia
al fons de la rural, o. artigas sumoll, pansa blanca, garnacha gris
neyrou #22 maupertuis gamay d auvegne
auvegne, francia
les tabenaux #21 b. corault cabernet franc, grolleau
loire, francia
les terrasses #20 chemins de l arkose syrah
auvegne, francia
besavia #21 bardissots picapoll, sumoll, beier
cardedeu, españa
pinot noir #21 marto pinot noir
rheinhessen, alemania
tavel #21 anglore garnacha
ródano, francia
cheverny "les ardilles" #22 hervé villemade gamay, pinot noir
loire, francia
avalanche de printemps #21 marc delienne gamay
fleurie, francia
vinya d'en miquel #21 la furtiva garnacha peluda
terra alta, españa
brouilly #19 alex foillard gamay
brouilly, francia
soca-rel mantonegro y escursac
mallorca, españa
behera, hontza garnacha, tempranillo, calagreño
rioja, españa
frapatto, cos frapatto
sicilia, italia
les agulles, gema miró garnacha
priorat, españa
pinoctambule, t. bornard pinot noir
jura, francia
bourgogne #20 françois de nicolay pinot noir
bourgogne, francia
bourgogne #18 reggis rossignol pinot noir
bourgogne, francia
les insouciantes #22 d. grappe pinot noir
jura, francia
tradition #18 l. barral cariñena, garnacha, monastrell
faugeres, francia
les astres invisibles #20 domaine des fables mondeuse
savoie, francia
cuvée total, o. artigas todas las variedades de la bodega
alella, españa
poulsard rouge 2022 poulsard, jura,
francia
moulin à vent #20 o. dutraive gamay
beujolais, francia
phalas #18 e. elziere gamay, pinot
auvegne, francia
gamay, Domaine Bastian gamay
savoya, francia
Els perles Boruguita , oriol artigas listan negro, tenerife,
españa
lo primer #21 cal xurriu sumoll
penedès, españa
la llopetera #21 e. sanahuja pinot noir conca de barberá, españa
chènas "les perelles" #21 dutraive gamay
beujolais, francia
megamix #21 j. guillot pinot noir, gamay, muscat
bourgogne, francia
poulprix #21 anne et jf ganevat poulsard, gamay, savagnin
jura, francia
ton rouge du lac #21 damian bastien pinot noir
savoie, francia
pinot noir #21 marnes blanches pinot noir
jura, francia
carinyos, els comuns carinyena
priorat, españa
de toute beuté rouge #21 anne et jf ganevat gamay y variedades blancas ancestrales
jura, francia
j,en veux encore!! 2022 anne et françoise ganevat gamay
jura,
francia
albin #21 ami pinot noir
bourgogne, francia
les carrières #21 thillardon gamay
chénas beujolais, francia
Fleurie clos de la grand cour Gamay,
Beaujolais
Francia
proscrito #21 la perdida garnacha tintorera, mencia, godello, dona branca
ourense, españa
champ levat #21 j. yves peron mondeuse
savoie, francia
silk blue, hughes beguet poulsard, trousseau
jura, francia
finca de aztule tempranillo, graciano
rioja, españa
l 'anit #22 frisach carinyena
terra alta, españa
le primeur, le coste atleatico
lazio, italia
finca argatá #21 j. d anguera garnacha
montsant, españa
táganan #22 envínate listan negro
tenerife, españa
bourgogne "les crays" #22 j. guillot pinot noir
bourgogne, francia
amor fati, la guixera sumoll
montseny, españa
saumur les pouches #20 sylvain dittière cabernet franc
loire, francia
mayga gamay,l'octavin gamay
jura, francia
aufils des génération #19 domaine bornard ploussard
jura, francia
bourgogne les perrières #21 simon bize pinot noir
bourgogne, francia
racines #18 e. courtois cabernet franc, cabernet sauvignon, cot
loire, francia
abrupts #22 henri chauvet gamay d 'auvergne
auvergne, francia
côte de nuit villages #21 ami pinot noir
bourgogne, francia
cuvée auguste #20 j. guillot pinot noir
bourgogne, francia
la ripaille #19 domaine du collier cabernet franc
loire, francia
bouzi rouge benoit lahaye pinot noir
coteaux champenoise, francia
l'hostal #17 j. danguera cariñena
montsant, españa
Morey St denis village 22 , Domaine de Lambrays Pinot noir,
Borgoña,
francia
dishes

 

“escalivada” of grilled red peppers

 

roasted pumpkin, persimmon & creamy parmesan

 

raw lemon fish & cured radish

 

beef tartar, grilled piparra & anchovy

 

grilled maitake, gnocchi & lemon sauce

 

grilled artichoke, creamy “pochas” & truffle

 

grilled “parpantana” & chili and fried garlic oil

 

grilled pork’s ear & mustard vinaigrette

 

grilled squid, ceps with “ranci”, beurre blanc & juice

 

grilled “wild” chicken, cauliflower & chestnut mole

 

desserts

 

hazelnuts & almond paris-brest

 

grilled chocolate panettone, oil & salt

vinos | vins | wines
espumosos / escumósos / sparkling
sidra bizio pako manzana, mora
busturialdea, pais vasco
ú, j. bernet xarel.lo.
penedès, españa
adda, n. renom parellada
penedès, españa
roxytocine, la tri frontoj muscat petit grain
languedoc, francia
par mac, n. renom parellada, macabeu
penedès, españa
costadila moz 2022 moscato fior d, arancino
véneto
bosquet, c. ribot escursac, fogoneu
mallorca, españa
les bulles, e. elziérés cabernet franc
auvergne, francia
bc/dc coruña del conde tinta fina
valladolid, españa
festejar gamay de beaujolais
auvergne
Francia
indomable, mas candí xarel·lo, sumoll
penedès, españa
frizzante, sthomeier blauer, wildbacher
styria, austria
sengunyola #18 xarel. lo, macabeu
penedés, españa
rapagón, s. parraga moscatel de alejandría, px
málaga, españa
pink bulles gamay,
auvergne,
Francia
obi wine auxerrois, alsacia, francia
la triada, cal xurriu xarel.lo, macabeu, parellada.
penedes, españa
5455, chemins de l arkose ceybel
auvergne, francia
bubbly, natalie gaubicher cinsault
languedoc, francia
du rififi, d. bobinet chenin blanc
loire, francia
facette, n. banes gamay
beujolais, francía
la vinya de pepet, cal xurriu xarel. lo
penedes, españa
l'autre cremant du jura, domaine pignier chardonnay
jura, francia
la combe rotalier, anne et jf ganevat chardonnay
jura, francia
reserva particular recaredo #12 macabeo, xarel·lo
penedès, españa
porcellànic espurnejant brut #11 xarel.lo
penedés, españa
champagnes / xampanyes / champagnes
barrat mason grain d'argile pinot noire, chardonnay
cote de sezanne, francia
charles dufour bulle de comptoir #11 terrine pinot noir, chardonnay, pinot blanc
cote des bar, francia
marguet shaman 2019 pinot noir, chardonnay
montagne de reims, francia
l'echapée belle etienne calsac chardonnay
côte de bars,
francia
vall frison blanc de noirs goustan pinot noir
côte de bar, francia
pierre gerbais lieu dit champ viole chardonnay
côte des bar, francia
antoine chevalier tecta silva 2018 chardonnay VT
coteaux vitryats, francia
bérêche & fils brut reserve chardonna, pinot noir, pinot meunier
champagne, francia
vignes de montgueux j. lassaigne chardonnay
montgueux, francia
rosé de craie etienne calsac chardonnay, pinot noir
cote de bars, francia
egly ouriet les vingnes de vrigny 1 cru pinot meunier
montagne de reims, francia
rose de maceration Benoit lahaye pinot noir
Montaña de reims , francia
le mont benoît, emmanuel brochet pinot meunier, chardonnay, pinot noir
montagne de reîms, francia
le jardinot #19 amaury beaufort pinot noir, chardonnay
côte de bar, francia
blancos / blancs / white wines
ovella negra garnacha blanca, malvasia
penedès, españa
el pagès content blanc macabeu, parellada
penedès, españa
viña del pago garnacha blanca
rioja, españa
la serra, la salada xarel.lo
penedès, españa
cul inquiet, la forastera xarel. lo
penedés,
españa
rosalia albariño, rias baixas, españa
free blanc, n. renom macabeu, parellada
penedès, españa
la mitat, domaine le verdus chenin blanc
aveyron, francia
schist happens sauvignon blanc
steireland, austria
sacabeira albariño
rias baixas, españa
la rumbera, o. artigas pansa blanca
alella, españa
l'ermot #22 la salada macabeu
penedes, españa
son llebre blanc, c. ribot giró ros, malvasía
mallorca, españa
pinot blanc, brand bros pinot blanc
pfalz, alemania
missatge en una ampolla macabeu
penedès, españa
le coste macabeu
perpignan, francia
sra mae xarel. lo, subirat parens
massis del garraf, españa
viño branco do vall #22 pedro méndez albariño
rias baixas, españa
can martí, vinyes singulars sumoll blanc
penedés,
españa
sp partida de creus subirat parens
masiss del garraf, españa
zeste, sablonettes chenin blanc
loire, francia
lucky, Gregory guillaume grenache blanc
ardeche, francia
cuvée les léches, le mazel viognier
ardeche, francia
vernatxa, frisach garnatxa blanca
terra alta, españa
blanc fugitiu, clandestina xarel.lo
penedès, españa
pandaemonium Jacquere
savoya,
francia
san yuste verdejo
segovia, españa
jaumet mantonegro, callet, fogoneu, prensall,malvasía,moscatel
mallorca, españa
horus, j. merle chardonnay
beaujolais, francia
sassó, f. parera xarel.lo
penedès, españa
bs, p. creus sumoll
penedès, españa
mouton blanc de noir, mas masta garnacha tinta
terrasses du larzac, francia
weiss, marto silvaner, riesling, müller-thurgau
rheinhessen, alemania
aligote, chapuis Aligote
Borgoña, francia
le petit chenin, b. corault chenin blanc
loire francia
coume de l'olla blanc, matassa macabeu, muscat petit grain
rosellón, francia
zibaldus, giulio&gaia xarel.lo
penedès, españa
miraflores, ube palomino fino
san lucar de barrameda, españa
atention chenin mechant, nicola reau chenin blanc
loire, francia
blanc, j.coutelou garnacha gris, macabeu, muscat
languedoc roussillon, francia
pinot gris, marto pinot gris
rheinhessen,alemania
cuvée fibre #21 les manguex d'pierre chardonnay
bugey, francia
soleyane, apffel altesse
savoie, francia
brisat dels arcs #20 la furtiva garnatxa blanca
terra alta, españa
temperance #20 f. gilles chardonnay, tressalier
savoie, francia
en quatre vis 2020 , Domaine Marnes blanches chardonnay,
jura,
francia
aligoté #22 sylvain pataille aligoté
bourgogne, francia
aligoté #22 derain aligoté
bourgogne, francia
imago Gringet
Alborges,
Francia
au sud de nord chardonnay
beujolais, francia
leon barral terret blanc, terret, viognier, roussane
faugeres, francia
bianco, le coste procanico, malvasia di candia
lazio, italia
vinya oculta, a. banyeres xarel. lo
penedes, españa
deix, j. rubió xarel.lo
penedès, españa
OKR, milan nestarec 1L chardonnay, grüner veltliner
morava, república checa
i viccini cortese, jean yves peron cortese
savoie, francia
mon blanc des alpes, d. bastien chasselas
savoie, francia
arpaye marc delienne chardonnay, beaujolais, francia
arpaye, Marc delienne chardonnay
beaujolais , francia
la guimardiere #21 a. bennmar chenin blanc
anjou, loire
macoon villages 20 valette chardonnay
bourgogne, francia
salinar, vinyes singulars xarel. lo
penedés, españa
diva, nuria renom garnacha blanca
penedes,
españa
spill #19 xarel.lo tom rimbau,
penedés, españa
montemarino #21 cascina degli ulivi cortesse
piamonte, italia
aligoté #21 a. de béru aligoté
chablis, francia
cigogne, a. bouvot pinot gris, gewurztraminer
alsace, francia
las migas #18 v. torres listan blanco
la palma, españa
les follases arbois #22 michel gahier chardonnay
jura, francia
bourgogne aligoté #22 ami aligoté
bourgogne, francia
atónit #21 n. renom xarel.lo. Tom rimbau
alt penedès, españa
diva garnatxa blanca
penedes, españa
xarel.lo domaine #17 clos lentiscus xarel.lo
penedès, españa
el carrascal #22 e. garcía verdejo
segovia, españa
le rayon blanc #22 t. puéchavy chenin blanc
loire, francia
petite robe #21 j. yves peron jacquère
savoie, francia
le roi, a. boubot rieiisling
alsace, francia
michiko verdejo bajo velo
segovia, españa
mâcon-chaintré #18-19-21 maison valette chardonnay
bourgogne, francia
palo blanco #22 envínate listan blanco
tenerife, españa
love and pif #21 j. durieux aligoté
bourgogne, francia
akatcha #20 chisa bize pinot beiurut maceration
savigny les beune, francia
macon villages #22 j. guillot chardonnay
bourgogne, francia
hip hip j... l'octavin chardonnay
jura, francia
maxceration #20 j. guillot chardonnay
bourgogne, francia
pearl & button #19 j. guillot chardonnay
bourgogne, francia
la perlée #21 sylvain dittière chenin blanc
loire, francia
le petit tetú #22 j. m. berrut chardonnay
bourgogne, francia
chablis vent d'ange #21 pattes loup chardonnay
chablis, francia
las migas #21 v. torres listan blanco
la palma, españa
terroirs de béru #19 a. de béru chardonnay
chablis, francia
Bourgogne blanc , alex moreau chardonnay
borgoña, francia
racines #18 e. courtois savignon blanc, romoratin, chardonnay
loire, francia
marsannay #21 sylvain pataille chardonnay
bourgogne, francia
quartz #22 e. courtois sauvignon blanc
loire, francia
les chassagnes t. bonard savignin ouillé
jura, francia
arbois pupillin #22 philippe bornard chardonnay
jura, francia
saumur blanc #18 domaine du collier chenin blanc
loire, francia
poully-fuissé #18 maison valette chardonnay
bourgogne, francia
savennières-roche aux moines #21 chenin blanc
loire , francia
la graviere #20 anne y jf ganevat chardonnay
jura, francia
"la llaona" orangebi #16 porcellanic xarel. lo
penedés, españa
jean françois ganevat, en billat 2018 savagnin
jura, francia
rosados / rosats / rosé wines
sinestesia, pinyolet garnacha
tarragona, españa
corent, chemins de l arkose gamay d'ctauvernge
auvergne, francia
pepe, la tri fintoj syrah, muscat petit grain
rousillon, francia
josete clairette
rousillon, francia
orange rouge, mas candí malvasia de sitges, mandó
penedès, españa
a coco, artigas garnacha, pansa
alella, españa
cuccurucú, giulio&gaia xarel. lo, macabeu, merlot
penedes, españa
vent debout, yoyo carinyena
banyuls, francia
le rouge et le blanc, s. phal muscat, grenache
languedoc, francia
mavropatino mavropatino,
lefkáda, grecia
lo viler clar #20 eloi cedo callet, es cursac
mallorca, españa
marie rose,b.cousin grolleau gris
loire, francia
clarete, v. torres listan blanco, listan negro
la palma, españa.
la clastre 2058 soulier syrah, tempranillo en mezcla de añadas
rodano, francia
winifred, gutoggau blaufrankish, zweigelt
osterreich, austria
Pinot noir, Gamay
Savoie,
Francia
tintos / negres / red wines
biográfico tempranillo
toledo, españa
la haut syrah
larzac, francia
arc en ciel garnacha peluda, cinsault
languedoc, francia
tous cousins, la vrie et le papillon syrah
ardeche, francia
chapeu melon merlot
ardeche, francia
pelbery, les obriéres cinsault
beziers, francia
els corrals trepat
conca del barberá, españa
l'oiselet, y.pelletier garnacha, carignan, cinsault
rousillon, francia
planella cariñena
priorat, españa
estrem, los comuns carinyena
priorat, españa
garrut, jordi llorens garrut
conca del barbera
, españa
sacha, le mazel cinsault
ardeche, francia
son llebre, c. ribot callet y escursac
mallorca, españa
solstice, domaine viret garnacha y sirah, rodano, francia
la soulette, n. banes gamay
beaujolais, francia
devois de joeviac, j. de la vigne syrah
ardeche, francia
les dômes, chemins de l arkose gamay d'auvergne
auvergne, francia
otium, mataburro garnacha, syrah
perpignan, francia
cuvée gabin #21 stéphane bonjean pinot noir, gamay d 'auvegne
auvegne, francia
señorio de aztule #13 tempranillo
rioja, españa
sm #20 p. de creus sumoll
penedès, españa
picatier un jour, picatier toujours 2017 gamay chardonnay y pinot noir, auvergne
grolleau #21 b. rochard grolleau
loire, francia
l'oiseau tonnerre, j. merle gamay
beaujolais, francia
clarete finca los quemados, g. garcía tinta fina
ribera del duero, españa
abracadaboom, g. guillaume merlot, grenache noir, cabernet sauvignon
ardeche, francia
avanti papolo, le temps de cerises garnacha
languedoc rousillon, francia
pierres noires, mapertuis Gamay
auvergne,
Francia
deunidó garnacha
montsant, españa
coll de sabater, e. sanauja cabernet franc, parellada
conca del barberá, españa
terre de roa gamay d'auvegne
saint - pourçain auvegne, francia
siuralta morat, vins nus syrah
montsant, españa
benjé #22 envínate lista tinto
tenerife, españa
chatawak #21 f. guilles gamay, jáquere
savoie, francia
Pain perdu claire et florent béjon cabernet franc
Loire,
Francia
gama bumba #21 f guilles gamay
savoie, francia
cova d'en salveri #21 j. danguera carinyena
montsant, españa
roboul # 21 d. bannesy monastrell, garnacha
côtes catalans, francia
fonoll, jaumet fogoneu, mantonegro
mallorca, españa
saint germain #22 béjon cabernet franc
loire, francia
al fons de la rural, o. artigas sumoll, pansa blanca, garnacha gris
neyrou #22 maupertuis gamay d auvegne
auvegne, francia
les tabenaux #21 b. corault cabernet franc, grolleau
loire, francia
les terrasses #20 chemins de l arkose syrah
auvegne, francia
besavia #21 bardissots picapoll, sumoll, beier
cardedeu, españa
pinot noir #21 marto pinot noir
rheinhessen, alemania
tavel #21 anglore garnacha
ródano, francia
cheverny "les ardilles" #22 hervé villemade gamay, pinot noir
loire, francia
avalanche de printemps #21 marc delienne gamay
fleurie, francia
vinya d'en miquel #21 la furtiva garnacha peluda
terra alta, españa
brouilly #19 alex foillard gamay
brouilly, francia
soca-rel mantonegro y escursac
mallorca, españa
behera, hontza garnacha, tempranillo, calagreño
rioja, españa
frapatto, cos frapatto
sicilia, italia
les agulles, gema miró garnacha
priorat, españa
pinoctambule, t. bornard pinot noir
jura, francia
bourgogne #20 françois de nicolay pinot noir
bourgogne, francia
bourgogne #18 reggis rossignol pinot noir
bourgogne, francia
les insouciantes #22 d. grappe pinot noir
jura, francia
tradition #18 l. barral cariñena, garnacha, monastrell
faugeres, francia
les astres invisibles #20 domaine des fables mondeuse
savoie, francia
cuvée total, o. artigas todas las variedades de la bodega
alella, españa
poulsard rouge 2022 poulsard, jura,
francia
moulin à vent #20 o. dutraive gamay
beujolais, francia
phalas #18 e. elziere gamay, pinot
auvegne, francia
gamay, Domaine Bastian gamay
savoya, francia
Els perles Boruguita , oriol artigas listan negro, tenerife,
españa
lo primer #21 cal xurriu sumoll
penedès, españa
la llopetera #21 e. sanahuja pinot noir conca de barberá, españa
chènas "les perelles" #21 dutraive gamay
beujolais, francia
megamix #21 j. guillot pinot noir, gamay, muscat
bourgogne, francia
poulprix #21 anne et jf ganevat poulsard, gamay, savagnin
jura, francia
ton rouge du lac #21 damian bastien pinot noir
savoie, francia
pinot noir #21 marnes blanches pinot noir
jura, francia
carinyos, els comuns carinyena
priorat, españa
de toute beuté rouge #21 anne et jf ganevat gamay y variedades blancas ancestrales
jura, francia
j,en veux encore!! 2022 anne et françoise ganevat gamay
jura,
francia
albin #21 ami pinot noir
bourgogne, francia
les carrières #21 thillardon gamay
chénas beujolais, francia
Fleurie clos de la grand cour Gamay,
Beaujolais
Francia
proscrito #21 la perdida garnacha tintorera, mencia, godello, dona branca
ourense, españa
champ levat #21 j. yves peron mondeuse
savoie, francia
silk blue, hughes beguet poulsard, trousseau
jura, francia
finca de aztule tempranillo, graciano
rioja, españa
l 'anit #22 frisach carinyena
terra alta, españa
le primeur, le coste atleatico
lazio, italia
finca argatá #21 j. d anguera garnacha
montsant, españa
táganan #22 envínate listan negro
tenerife, españa
bourgogne "les crays" #22 j. guillot pinot noir
bourgogne, francia
amor fati, la guixera sumoll
montseny, españa
saumur les pouches #20 sylvain dittière cabernet franc
loire, francia
mayga gamay,l'octavin gamay
jura, francia
aufils des génération #19 domaine bornard ploussard
jura, francia
bourgogne les perrières #21 simon bize pinot noir
bourgogne, francia
racines #18 e. courtois cabernet franc, cabernet sauvignon, cot
loire, francia
abrupts #22 henri chauvet gamay d 'auvergne
auvergne, francia
côte de nuit villages #21 ami pinot noir
bourgogne, francia
cuvée auguste #20 j. guillot pinot noir
bourgogne, francia
la ripaille #19 domaine du collier cabernet franc
loire, francia
bouzi rouge benoit lahaye pinot noir
coteaux champenoise, francia
l'hostal #17 j. danguera cariñena
montsant, españa
Morey St denis village 22 , Domaine de Lambrays Pinot noir,
Borgoña,
francia
palos

 

“escalivada” poivron rouge rôti & anchois

 

tomates cerises à l’huile de basilic

 

aubergine & vinaigrette au sésame

 

tartare de canard

 

peau de poulet griller, avocat & citron vert

 

maquereau & ricotta maison

 

artichauts & pilpil de morue

 

saumon sauvage, crème fraîche & raifort

 

sepietas, cresson & jeune ail

 

tsukune de canard

 

poulet fermier & mangetout

 

picaña de vache eco

 

desserts

 

tarte aux pacanes

 

chocolat, pain & poire

vinos | vins | wines
espumosos / escumósos / sparkling
sidra bizio pako manzana, mora
busturialdea, pais vasco
ú, j. bernet xarel.lo.
penedès, españa
adda, n. renom parellada
penedès, españa
roxytocine, la tri frontoj muscat petit grain
languedoc, francia
par mac, n. renom parellada, macabeu
penedès, españa
costadila moz 2022 moscato fior d, arancino
véneto
bosquet, c. ribot escursac, fogoneu
mallorca, españa
les bulles, e. elziérés cabernet franc
auvergne, francia
bc/dc coruña del conde tinta fina
valladolid, españa
festejar gamay de beaujolais
auvergne
Francia
indomable, mas candí xarel·lo, sumoll
penedès, españa
frizzante, sthomeier blauer, wildbacher
styria, austria
sengunyola #18 xarel. lo, macabeu
penedés, españa
rapagón, s. parraga moscatel de alejandría, px
málaga, españa
pink bulles gamay,
auvergne,
Francia
obi wine auxerrois, alsacia, francia
la triada, cal xurriu xarel.lo, macabeu, parellada.
penedes, españa
5455, chemins de l arkose ceybel
auvergne, francia
bubbly, natalie gaubicher cinsault
languedoc, francia
du rififi, d. bobinet chenin blanc
loire, francia
facette, n. banes gamay
beujolais, francía
la vinya de pepet, cal xurriu xarel. lo
penedes, españa
l'autre cremant du jura, domaine pignier chardonnay
jura, francia
la combe rotalier, anne et jf ganevat chardonnay
jura, francia
reserva particular recaredo #12 macabeo, xarel·lo
penedès, españa
porcellànic espurnejant brut #11 xarel.lo
penedés, españa
champagnes / xampanyes / champagnes
barrat mason grain d'argile pinot noire, chardonnay
cote de sezanne, francia
charles dufour bulle de comptoir #11 terrine pinot noir, chardonnay, pinot blanc
cote des bar, francia
marguet shaman 2019 pinot noir, chardonnay
montagne de reims, francia
l'echapée belle etienne calsac chardonnay
côte de bars,
francia
vall frison blanc de noirs goustan pinot noir
côte de bar, francia
pierre gerbais lieu dit champ viole chardonnay
côte des bar, francia
antoine chevalier tecta silva 2018 chardonnay VT
coteaux vitryats, francia
bérêche & fils brut reserve chardonna, pinot noir, pinot meunier
champagne, francia
vignes de montgueux j. lassaigne chardonnay
montgueux, francia
rosé de craie etienne calsac chardonnay, pinot noir
cote de bars, francia
egly ouriet les vingnes de vrigny 1 cru pinot meunier
montagne de reims, francia
rose de maceration Benoit lahaye pinot noir
Montaña de reims , francia
le mont benoît, emmanuel brochet pinot meunier, chardonnay, pinot noir
montagne de reîms, francia
le jardinot #19 amaury beaufort pinot noir, chardonnay
côte de bar, francia
blancos / blancs / white wines
ovella negra garnacha blanca, malvasia
penedès, españa
el pagès content blanc macabeu, parellada
penedès, españa
viña del pago garnacha blanca
rioja, españa
la serra, la salada xarel.lo
penedès, españa
cul inquiet, la forastera xarel. lo
penedés,
españa
rosalia albariño, rias baixas, españa
free blanc, n. renom macabeu, parellada
penedès, españa
la mitat, domaine le verdus chenin blanc
aveyron, francia
schist happens sauvignon blanc
steireland, austria
sacabeira albariño
rias baixas, españa
la rumbera, o. artigas pansa blanca
alella, españa
l'ermot #22 la salada macabeu
penedes, españa
son llebre blanc, c. ribot giró ros, malvasía
mallorca, españa
pinot blanc, brand bros pinot blanc
pfalz, alemania
missatge en una ampolla macabeu
penedès, españa
le coste macabeu
perpignan, francia
sra mae xarel. lo, subirat parens
massis del garraf, españa
viño branco do vall #22 pedro méndez albariño
rias baixas, españa
can martí, vinyes singulars sumoll blanc
penedés,
españa
sp partida de creus subirat parens
masiss del garraf, españa
zeste, sablonettes chenin blanc
loire, francia
lucky, Gregory guillaume grenache blanc
ardeche, francia
cuvée les léches, le mazel viognier
ardeche, francia
vernatxa, frisach garnatxa blanca
terra alta, españa
blanc fugitiu, clandestina xarel.lo
penedès, españa
pandaemonium Jacquere
savoya,
francia
san yuste verdejo
segovia, españa
jaumet mantonegro, callet, fogoneu, prensall,malvasía,moscatel
mallorca, españa
horus, j. merle chardonnay
beaujolais, francia
sassó, f. parera xarel.lo
penedès, españa
bs, p. creus sumoll
penedès, españa
mouton blanc de noir, mas masta garnacha tinta
terrasses du larzac, francia
weiss, marto silvaner, riesling, müller-thurgau
rheinhessen, alemania
aligote, chapuis Aligote
Borgoña, francia
le petit chenin, b. corault chenin blanc
loire francia
coume de l'olla blanc, matassa macabeu, muscat petit grain
rosellón, francia
zibaldus, giulio&gaia xarel.lo
penedès, españa
miraflores, ube palomino fino
san lucar de barrameda, españa
atention chenin mechant, nicola reau chenin blanc
loire, francia
blanc, j.coutelou garnacha gris, macabeu, muscat
languedoc roussillon, francia
pinot gris, marto pinot gris
rheinhessen,alemania
cuvée fibre #21 les manguex d'pierre chardonnay
bugey, francia
soleyane, apffel altesse
savoie, francia
brisat dels arcs #20 la furtiva garnatxa blanca
terra alta, españa
temperance #20 f. gilles chardonnay, tressalier
savoie, francia
en quatre vis 2020 , Domaine Marnes blanches chardonnay,
jura,
francia
aligoté #22 sylvain pataille aligoté
bourgogne, francia
aligoté #22 derain aligoté
bourgogne, francia
imago Gringet
Alborges,
Francia
au sud de nord chardonnay
beujolais, francia
leon barral terret blanc, terret, viognier, roussane
faugeres, francia
bianco, le coste procanico, malvasia di candia
lazio, italia
vinya oculta, a. banyeres xarel. lo
penedes, españa
deix, j. rubió xarel.lo
penedès, españa
OKR, milan nestarec 1L chardonnay, grüner veltliner
morava, república checa
i viccini cortese, jean yves peron cortese
savoie, francia
mon blanc des alpes, d. bastien chasselas
savoie, francia
arpaye marc delienne chardonnay, beaujolais, francia
arpaye, Marc delienne chardonnay
beaujolais , francia
la guimardiere #21 a. bennmar chenin blanc
anjou, loire
macoon villages 20 valette chardonnay
bourgogne, francia
salinar, vinyes singulars xarel. lo
penedés, españa
diva, nuria renom garnacha blanca
penedes,
españa
spill #19 xarel.lo tom rimbau,
penedés, españa
montemarino #21 cascina degli ulivi cortesse
piamonte, italia
aligoté #21 a. de béru aligoté
chablis, francia
cigogne, a. bouvot pinot gris, gewurztraminer
alsace, francia
las migas #18 v. torres listan blanco
la palma, españa
les follases arbois #22 michel gahier chardonnay
jura, francia
bourgogne aligoté #22 ami aligoté
bourgogne, francia
atónit #21 n. renom xarel.lo. Tom rimbau
alt penedès, españa
diva garnatxa blanca
penedes, españa
xarel.lo domaine #17 clos lentiscus xarel.lo
penedès, españa
el carrascal #22 e. garcía verdejo
segovia, españa
le rayon blanc #22 t. puéchavy chenin blanc
loire, francia
petite robe #21 j. yves peron jacquère
savoie, francia
le roi, a. boubot rieiisling
alsace, francia
michiko verdejo bajo velo
segovia, españa
mâcon-chaintré #18-19-21 maison valette chardonnay
bourgogne, francia
palo blanco #22 envínate listan blanco
tenerife, españa
love and pif #21 j. durieux aligoté
bourgogne, francia
akatcha #20 chisa bize pinot beiurut maceration
savigny les beune, francia
macon villages #22 j. guillot chardonnay
bourgogne, francia
hip hip j... l'octavin chardonnay
jura, francia
maxceration #20 j. guillot chardonnay
bourgogne, francia
pearl & button #19 j. guillot chardonnay
bourgogne, francia
la perlée #21 sylvain dittière chenin blanc
loire, francia
le petit tetú #22 j. m. berrut chardonnay
bourgogne, francia
chablis vent d'ange #21 pattes loup chardonnay
chablis, francia
las migas #21 v. torres listan blanco
la palma, españa
terroirs de béru #19 a. de béru chardonnay
chablis, francia
Bourgogne blanc , alex moreau chardonnay
borgoña, francia
racines #18 e. courtois savignon blanc, romoratin, chardonnay
loire, francia
marsannay #21 sylvain pataille chardonnay
bourgogne, francia
quartz #22 e. courtois sauvignon blanc
loire, francia
les chassagnes t. bonard savignin ouillé
jura, francia
arbois pupillin #22 philippe bornard chardonnay
jura, francia
saumur blanc #18 domaine du collier chenin blanc
loire, francia
poully-fuissé #18 maison valette chardonnay
bourgogne, francia
savennières-roche aux moines #21 chenin blanc
loire , francia
la graviere #20 anne y jf ganevat chardonnay
jura, francia
"la llaona" orangebi #16 porcellanic xarel. lo
penedés, españa
jean françois ganevat, en billat 2018 savagnin
jura, francia
rosados / rosats / rosé wines
sinestesia, pinyolet garnacha
tarragona, españa
corent, chemins de l arkose gamay d'ctauvernge
auvergne, francia
pepe, la tri fintoj syrah, muscat petit grain
rousillon, francia
josete clairette
rousillon, francia
orange rouge, mas candí malvasia de sitges, mandó
penedès, españa
a coco, artigas garnacha, pansa
alella, españa
cuccurucú, giulio&gaia xarel. lo, macabeu, merlot
penedes, españa
vent debout, yoyo carinyena
banyuls, francia
le rouge et le blanc, s. phal muscat, grenache
languedoc, francia
mavropatino mavropatino,
lefkáda, grecia
lo viler clar #20 eloi cedo callet, es cursac
mallorca, españa
marie rose,b.cousin grolleau gris
loire, francia
clarete, v. torres listan blanco, listan negro
la palma, españa.
la clastre 2058 soulier syrah, tempranillo en mezcla de añadas
rodano, francia
winifred, gutoggau blaufrankish, zweigelt
osterreich, austria
Pinot noir, Gamay
Savoie,
Francia
tintos / negres / red wines
biográfico tempranillo
toledo, españa
la haut syrah
larzac, francia
arc en ciel garnacha peluda, cinsault
languedoc, francia
tous cousins, la vrie et le papillon syrah
ardeche, francia
chapeu melon merlot
ardeche, francia
pelbery, les obriéres cinsault
beziers, francia
els corrals trepat
conca del barberá, españa
l'oiselet, y.pelletier garnacha, carignan, cinsault
rousillon, francia
planella cariñena
priorat, españa
estrem, los comuns carinyena
priorat, españa
garrut, jordi llorens garrut
conca del barbera
, españa
sacha, le mazel cinsault
ardeche, francia
son llebre, c. ribot callet y escursac
mallorca, españa
solstice, domaine viret garnacha y sirah, rodano, francia
la soulette, n. banes gamay
beaujolais, francia
devois de joeviac, j. de la vigne syrah
ardeche, francia
les dômes, chemins de l arkose gamay d'auvergne
auvergne, francia
otium, mataburro garnacha, syrah
perpignan, francia
cuvée gabin #21 stéphane bonjean pinot noir, gamay d 'auvegne
auvegne, francia
señorio de aztule #13 tempranillo
rioja, españa
sm #20 p. de creus sumoll
penedès, españa
picatier un jour, picatier toujours 2017 gamay chardonnay y pinot noir, auvergne
grolleau #21 b. rochard grolleau
loire, francia
l'oiseau tonnerre, j. merle gamay
beaujolais, francia
clarete finca los quemados, g. garcía tinta fina
ribera del duero, españa
abracadaboom, g. guillaume merlot, grenache noir, cabernet sauvignon
ardeche, francia
avanti papolo, le temps de cerises garnacha
languedoc rousillon, francia
pierres noires, mapertuis Gamay
auvergne,
Francia
deunidó garnacha
montsant, españa
coll de sabater, e. sanauja cabernet franc, parellada
conca del barberá, españa
terre de roa gamay d'auvegne
saint - pourçain auvegne, francia
siuralta morat, vins nus syrah
montsant, españa
benjé #22 envínate lista tinto
tenerife, españa
chatawak #21 f. guilles gamay, jáquere
savoie, francia
Pain perdu claire et florent béjon cabernet franc
Loire,
Francia
gama bumba #21 f guilles gamay
savoie, francia
cova d'en salveri #21 j. danguera carinyena
montsant, españa
roboul # 21 d. bannesy monastrell, garnacha
côtes catalans, francia
fonoll, jaumet fogoneu, mantonegro
mallorca, españa
saint germain #22 béjon cabernet franc
loire, francia
al fons de la rural, o. artigas sumoll, pansa blanca, garnacha gris
neyrou #22 maupertuis gamay d auvegne
auvegne, francia
les tabenaux #21 b. corault cabernet franc, grolleau
loire, francia
les terrasses #20 chemins de l arkose syrah
auvegne, francia
besavia #21 bardissots picapoll, sumoll, beier
cardedeu, españa
pinot noir #21 marto pinot noir
rheinhessen, alemania
tavel #21 anglore garnacha
ródano, francia
cheverny "les ardilles" #22 hervé villemade gamay, pinot noir
loire, francia
avalanche de printemps #21 marc delienne gamay
fleurie, francia
vinya d'en miquel #21 la furtiva garnacha peluda
terra alta, españa
brouilly #19 alex foillard gamay
brouilly, francia
soca-rel mantonegro y escursac
mallorca, españa
behera, hontza garnacha, tempranillo, calagreño
rioja, españa
frapatto, cos frapatto
sicilia, italia
les agulles, gema miró garnacha
priorat, españa
pinoctambule, t. bornard pinot noir
jura, francia
bourgogne #20 françois de nicolay pinot noir
bourgogne, francia
bourgogne #18 reggis rossignol pinot noir
bourgogne, francia
les insouciantes #22 d. grappe pinot noir
jura, francia
tradition #18 l. barral cariñena, garnacha, monastrell
faugeres, francia
les astres invisibles #20 domaine des fables mondeuse
savoie, francia
cuvée total, o. artigas todas las variedades de la bodega
alella, españa
poulsard rouge 2022 poulsard, jura,
francia
moulin à vent #20 o. dutraive gamay
beujolais, francia
phalas #18 e. elziere gamay, pinot
auvegne, francia
gamay, Domaine Bastian gamay
savoya, francia
Els perles Boruguita , oriol artigas listan negro, tenerife,
españa
lo primer #21 cal xurriu sumoll
penedès, españa
la llopetera #21 e. sanahuja pinot noir conca de barberá, españa
chènas "les perelles" #21 dutraive gamay
beujolais, francia
megamix #21 j. guillot pinot noir, gamay, muscat
bourgogne, francia
poulprix #21 anne et jf ganevat poulsard, gamay, savagnin
jura, francia
ton rouge du lac #21 damian bastien pinot noir
savoie, francia
pinot noir #21 marnes blanches pinot noir
jura, francia
carinyos, els comuns carinyena
priorat, españa
de toute beuté rouge #21 anne et jf ganevat gamay y variedades blancas ancestrales
jura, francia
j,en veux encore!! 2022 anne et françoise ganevat gamay
jura,
francia
albin #21 ami pinot noir
bourgogne, francia
les carrières #21 thillardon gamay
chénas beujolais, francia
Fleurie clos de la grand cour Gamay,
Beaujolais
Francia
proscrito #21 la perdida garnacha tintorera, mencia, godello, dona branca
ourense, españa
champ levat #21 j. yves peron mondeuse
savoie, francia
silk blue, hughes beguet poulsard, trousseau
jura, francia
finca de aztule tempranillo, graciano
rioja, españa
l 'anit #22 frisach carinyena
terra alta, españa
le primeur, le coste atleatico
lazio, italia
finca argatá #21 j. d anguera garnacha
montsant, españa
táganan #22 envínate listan negro
tenerife, españa
bourgogne "les crays" #22 j. guillot pinot noir
bourgogne, francia
amor fati, la guixera sumoll
montseny, españa
saumur les pouches #20 sylvain dittière cabernet franc
loire, francia
mayga gamay,l'octavin gamay
jura, francia
aufils des génération #19 domaine bornard ploussard
jura, francia
bourgogne les perrières #21 simon bize pinot noir
bourgogne, francia
racines #18 e. courtois cabernet franc, cabernet sauvignon, cot
loire, francia
abrupts #22 henri chauvet gamay d 'auvergne
auvergne, francia
côte de nuit villages #21 ami pinot noir
bourgogne, francia
cuvée auguste #20 j. guillot pinot noir
bourgogne, francia
la ripaille #19 domaine du collier cabernet franc
loire, francia
bouzi rouge benoit lahaye pinot noir
coteaux champenoise, francia
l'hostal #17 j. danguera cariñena
montsant, españa
Morey St denis village 22 , Domaine de Lambrays Pinot noir,
Borgoña,
francia