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platos

 

escalivada de pimiento rojo

 

puerros a la llama, burrata & avellana

 

tartar de pato & picada de tomate y anchoa

 

tosta de pan brasa, mejillón & suquet

 

alcachofa brasa & beurre blanc de salvia

 

maitake brasa & ñoquis al limón

 

guisante del maresme, lima, salsa de calamar & cilantro

 

colitas de rape fritas & salsa mandarina

 

oreja de cerdo brasa & vinagreta de mostaza

 

torrija, tupinambo, yema, jugo & trufa

 

mollejas brasa, gurumelo & huevas de mujol

 

postres

 

paris-brest de avellana & almendra

 

quesos

vinos | vins | wines
espumosos / escumósos / sparkling
sidra bizio pako manzana, mora
busturialdea, pais vasco
ú. xarel.lo.
penedès, españa
fades del calcari sumoll
penedes, españa
adda parellada
penedès, españa
roxytocine, la tri frontoj muscat petit grain
languedoc, francia
par mac parellada, macabeu
penedès, españa
beaufort freres pinot noir
bourgogne, francia
bosquet escursac, fogoneu
mallorca, españa
les bulles cabernet franc
auvergne, francia
5455 ceybel
auvergne, francia
riestsch crémant chardonnay, pinot gris
alsacia, francia
indomable xarel·lo, sumoll
penedès, españa
frizzante sthomeier blauer, wildbacher
styria, austria
rapagón moscatel de alejandría, px
málaga, españa
la triada cal xurriu xarel.lo, macabeu, parellada.
penedes, españa
ephéméres, b courault chenin blanc
anjou loire, francia
facette, n. banes gamay
beujolais, francía
reserva particular recaredo #12 macabeo, xarel·lo
penedès, españa
porcellànic espurnejant brut #11 xarel.lo
penedés, españa
champagnes / xampanyes / champagnes
barrat mason grain d'argile pinot noire, chardonnay
cote de sezanne, francia
charles dufour bulle de comptoir #11 terrine pinot noir, chardonnay, pinot blanc
cote des bar, francia
marguet shaman 2019 pinot noir, chardonnay
montagne de reims, francia
pierre gerbais lieu dit champ viole chardonnay
côte des bar, francia
antoine chevalier tecta silva 2018 chardonnay VT
coteaux vitryats, francia
egly ouriet les vingnes de vrigny 1 cru pinot meunier
montagne de reims, francia
blancos / blancs / white wines
ovella negra garnacha blanca, malvasia
penedès, españa
el pagès content orange macabeu, parellada
penedès, españa
viña del pago garnacha blanca
rioja, españa
la serra, la salada xarel.lo
penedès, españa
tirabuixo macabeu
penedès, españa
free blanc, n. renom macabeu, parellada
penedès, españa
la mitat, domaine le verdus chenin blanc
aveyron, francia
schist happens sauvignon blanc
steireland, austria
sacabeira albariño
rias baixas, españa
sant yuste verdejo
segovia, españa
rumbera pansa blanca
alella, españa
vinel.lo mezcla de uvas
masiss del garraf, españa
son llebre blanc giró ros, malvasía
mallorca, españa
pinot blanc, brand bros pinot blanc
pfalz, alemania
missatge en una ampolla macabeu
penedès, españa
le coste macabeu
perpignan, francia
zeste chenin blanc
loire, francia
lucky, gregory guillaume grenache blanc
ardeche, francia
cuvée charboniéres chardonnay,
ardeche, francia
vernatxa, frisach garnatxa blanca
terra alta, españa
blanc fugitiu, clandestina xarel.lo
penedès, españa
geschickt riesling
alsace, francia
jaumet mantonegro, callet, fogoneu, prensall,malvasía,moscatel
mallorca, españa
horus chardonnay, julien merle
beaujolais, francia
sassó xarel.lo
penedès, españa
bs sumoll
penedès, españa
mouton blanc de noir garnacha tinta
terrasses du larzac, francia
weiss, marto silvaner, riesling, müller-thurgau
rheinhessen, alemania
chardonnay grappe chardonnay
jura, francia
le petit chenin, b. corault chenin blanc
loire francia
coume de l'olla blanc macabeu, muscat petit grain
rosellón, francia
zibaldus xarel.lo
penedès, españa
ube miraflores palomino fino
san lucar de barrameda, españa
blanc, j.coutelou garnacha gris, macabeu, muscat
languedoc roussillon, francia
wine in the afternoon loin de l'oil, sauvignon blanc, muscadelle
cantal, francia
pinot gris, marto pinot gris
rheinhessen,alemania
maca bella macabeu
penedés, españa
temperance, f. gilles chardonnay, tressalier
savoie, francia
aligoté, derain aligoté
bourgogne, francia
leon barral terret blanc, terret, viognier, roussane
faugeres, francia
le coste bianco procanico, malvasia di candia
lazio, italia
empreinte, b. corault chenin blanc
anjou loire, francia
vinya oculta, a. banyeres xarel. lo
penedes, españa
vom opok, muster gelber muskateller
osterreich, austria
deix xarel.lo
penedès, españa
OKR, milan nestarec 1L chardonnay, grüner veltliner
morava, república checa
i viccini cortese, jean yves peron cortese
savoie, francia
mon blanc des alpes, d. bastien chasselas
savoie, francia
spill #17 xarel.lo tom rimbau,
penedés, españa
tlz weiss N 10 pinot blanc, chardonnay
styria, austria
montemarino #16 cortesse
piamonte, italia
corral d'en busquets garnatxa blanca
masiss del garraf, españa
cigogne, a. bouvot pinot gris, gewurztraminer
alsace, francia
las migas #18 v. torres listan blanco
la palma, españa
bougogne #20 ami chardonnay
bourgogne, francia
atónit, n. renom xarel.lo. Tom rimbau
alt penedès, españa
xarel.lo domaine #17 xarel.lo
penedès, españa
le rayon blanc, puéchavy chenin blanc
loire, francia
le roi, a. boubot riesling
alsace, francia
petite robe, j. yves peron jacquère
savoie, francia
michiko verdejo bajo velo
segovia, españa
palo blanco listan blanco
tenerife, españa
hip hip j... l'octavin chardonnay
jura, francia
macon villages #22 j. guillot chardonnay
bourgogne, francia
maxceration #20 j. guillot chardonnay
bourgogne, francia
pearl & button #19 j. guillot chardonnay
bourgogne, francia
savigny-lès-beaune les vermonts premier cru #18 f. de nicolay chardonnay
borgoña, francia
racines #18 e. courtois savignon blanc, romoratin, chardonnay
loire, francia
quartz, e. courtois sauvignon blanc
loire, francia
les chassagnes t. bonard savignin ouillé
jura, francia
"la llaona" orangebi #16 porcellanic xarel. lo
penedés, españa
rosados / rosats / rosé wines
sinestesia, pinyolet garnacha
tarragona, españa
corent, chemins de l arkose gamay d'ctauvernge
auvergne, francia
pepe, la tri fintoj syrah, muscat petit grain
rousillon, francia
orange rouge malvasia de sitges, mandó
penedès, españa
a coco, artigas garnacha
alella, españa
vent debout, yoyo carinyena
banyuls, francia
calcaries, grillons garnacha
tavel, francia
le rouge et le blanc muscat, grenache
languedoc, francia
mavropatino mavropatino,
lefkáda, grecia
marie rose,b.cousin grolleau gris
loire, francia
RÜZ, m. nestarec zweigelt, saint lauren, cabernet sauvignon
morava, república checa
clarete, v. torres listan blanco, listan negro
la palma, españa.
la clastre 2058 soulier syrah, tempranillo en mezcla de añadas
rodano, francia
winifred, gutoggau blaufrankish, zweigelt
osterreich, austria
tintos / negres / red wines
biográfico tempranillo
toledo, españa
la haut syrah
larzac, francia
arc en ciel garnacha peluda, cinsault
languedoc, francia
kairos syrah, grenache
ardeche, francia
chapeu melon merlot
ardeche, francia
pelbery cinsault
beziers, francia
els corrals trepat
conca del barberá, españa
planella cariñena
priorat, españa
estrem carinyena
priorat, españa
sacha cinsault
ardeche, francia
terre de roa pinot noir, gamay d'auvegne
saint - pourçain auvegne, francia
son llebre callet y escursac
mallorca, españa
barbba, vinas mora dévito, marastina, plaina y lasin
dalmacia, crocia
la soulette, n. banes gamay
beaujolais, francia
devois de joviac, jerome de la vigne syrah
ardeche, francia
les clos, chemins de l arkose gamay d'auvergne
auvergne, francia
otium garnacha, syrah
perpignan, francia
la brecha tinta fina
ribera del duero, españa
señorio de aztule tempranillo
rioja, españa
sm sumoll
penedès, españa
deunidó garnacha
montsant, españa
fils de vi garnacha
priorat, españa
l'ancetre, vignereuse braucol
galillac, francia
l'oiseau tonnerre, j. merle gamay
beaujolais, francia
clarete finca los quemados tinta fina
ribera del duero, españa
abracadaboom, g. guillaume merlot, grenache noir, cabernet sauvignon
ardeche, francia
le temps de cerises avanti papolo garnacha
languedoc rousillon, francia
fonoll, jaumet fogoneu, mantonegro
mallorca, españa
coll de sabater cabernet franc, parellada
conca del barberá, españa
siuralta morat syrah
montsant, españa
benje lista tinto
tenerife, españa
chatawak, f. guilles gamay, jáquere
savoie, francia
gama bumba, f guilles gamay
savoie, francia
cova d'en salveri carinyena
montsant, españa
roboul, d. bannesy monastrell, garnacha
côtes catalans, francia
neyrou, maupertuis gamay d auvegne
auvegne, francia
les tabenaux, b. corault cabernet franc, grolleau
loire, francia
les terrasses, chemins de l arkose syrah
auvegne, francia
la besavia picapoll, sumoll, beier
cardedeu, españa
pinot noir, marto pinot noir
rheinhessen, alemania
vinya d'en miquel garnacha peluda
terra alta, españa
soca-rel mantonegro y escursac
mallorca, españa
behera garnacha, tempranillo, calagreño
rioja, españa
frapatto, cos frapatto
sicilia, italia
les agulles, gema miró garnacha
priorat, españa
pinoctambule, t. bornard pinot noir
jura, francia
bourgogne #20 françois de nicolay pinot noir
bourgogne, francia
bourgogne #18 reggis rossignol pinot noir
bourgogne, francia
les insouciantes, d. grappe pinot noir
jura, francia
tradition, l. barral cariñena, garnacha, monastrell
faugeres, francia
finca de los quemados tinta fina
ribera del duero, españa
artigas total todas las variedades de la bodega
alella, españa
boucan, ad vinum gamay de beujolais, pinot gris de alsacia,
francia
moulin à vent #20 o. dutraive gamay
beujolais, francia
phalas #18 e. elziere gamay, pinot
auvegne, francia
lo primer, cal xurriu sumoll
penedès, españa
chènas "les perelles" #21 dutraive gamay
beujolais, francia
megamix, j. guillot pinot noir, gamay, muscat
bourgogne, francia
carinyos, els comuns carinyena
priorat, españa
bastarda bastarda
ribeira sacra, españa
albin #21 ami pinot noir
bourgogne, francia
les carrières, thillardon gamay
chénas beujolais, francia
champ levat, j. yves peron mondeuse
savoie, francia
finca de aztule tempranillo, graciano
rioja, españa
le primeur, le coste atleatico
lazio, italia
táganan listan negro
tenerife, españa
qvreri rosso #19 vino di anna nerello mascalesse
sicilia, italia
mayga gamay,l'octavin gamay
jura, francia
le puy émilien merlot, cabernet franc
burdeos, francia
racines #18 e. courtois cabernet franc, cabernet sauvignon, cot
loire, francia
cuvée auguste #20 j. guillot pinot noir
bourgogne, francia
l'hostal cariñena
montsant, españa
plats

 

escalivada de pebrot vermell

 

porros a la flama, burrata & avellana

 

tàrtar d’ànec & picada de tomàquet i anxova

 

torrada de pa brasa, musclo & suquet

 

carxofa brasa, beurre blanc de sàlvia

 

maitake brasa & nyoquis a la llimona

 

pèsols del maresme, llima, salsa de calamar & coriandre

 

cuetes de rap fregides & salsa mandarina

 

orella de porc brasa & vinagreta de mostassa

 

torrija, topinambur, rovell, suc & tòfona

 

lletons brasa, gurumelo & ous de mujol

 

postres

 

paris-brest de avellana & ametlla

 

formatges

vinos | vins | wines
espumosos / escumósos / sparkling
sidra bizio pako manzana, mora
busturialdea, pais vasco
ú. xarel.lo.
penedès, españa
fades del calcari sumoll
penedes, españa
adda parellada
penedès, españa
roxytocine, la tri frontoj muscat petit grain
languedoc, francia
par mac parellada, macabeu
penedès, españa
beaufort freres pinot noir
bourgogne, francia
bosquet escursac, fogoneu
mallorca, españa
les bulles cabernet franc
auvergne, francia
5455 ceybel
auvergne, francia
riestsch crémant chardonnay, pinot gris
alsacia, francia
indomable xarel·lo, sumoll
penedès, españa
frizzante sthomeier blauer, wildbacher
styria, austria
rapagón moscatel de alejandría, px
málaga, españa
la triada cal xurriu xarel.lo, macabeu, parellada.
penedes, españa
ephéméres, b courault chenin blanc
anjou loire, francia
facette, n. banes gamay
beujolais, francía
reserva particular recaredo #12 macabeo, xarel·lo
penedès, españa
porcellànic espurnejant brut #11 xarel.lo
penedés, españa
champagnes / xampanyes / champagnes
barrat mason grain d'argile pinot noire, chardonnay
cote de sezanne, francia
charles dufour bulle de comptoir #11 terrine pinot noir, chardonnay, pinot blanc
cote des bar, francia
marguet shaman 2019 pinot noir, chardonnay
montagne de reims, francia
pierre gerbais lieu dit champ viole chardonnay
côte des bar, francia
antoine chevalier tecta silva 2018 chardonnay VT
coteaux vitryats, francia
egly ouriet les vingnes de vrigny 1 cru pinot meunier
montagne de reims, francia
blancos / blancs / white wines
ovella negra garnacha blanca, malvasia
penedès, españa
el pagès content orange macabeu, parellada
penedès, españa
viña del pago garnacha blanca
rioja, españa
la serra, la salada xarel.lo
penedès, españa
tirabuixo macabeu
penedès, españa
free blanc, n. renom macabeu, parellada
penedès, españa
la mitat, domaine le verdus chenin blanc
aveyron, francia
schist happens sauvignon blanc
steireland, austria
sacabeira albariño
rias baixas, españa
sant yuste verdejo
segovia, españa
rumbera pansa blanca
alella, españa
vinel.lo mezcla de uvas
masiss del garraf, españa
son llebre blanc giró ros, malvasía
mallorca, españa
pinot blanc, brand bros pinot blanc
pfalz, alemania
missatge en una ampolla macabeu
penedès, españa
le coste macabeu
perpignan, francia
zeste chenin blanc
loire, francia
lucky, gregory guillaume grenache blanc
ardeche, francia
cuvée charboniéres chardonnay,
ardeche, francia
vernatxa, frisach garnatxa blanca
terra alta, españa
blanc fugitiu, clandestina xarel.lo
penedès, españa
geschickt riesling
alsace, francia
jaumet mantonegro, callet, fogoneu, prensall,malvasía,moscatel
mallorca, españa
horus chardonnay, julien merle
beaujolais, francia
sassó xarel.lo
penedès, españa
bs sumoll
penedès, españa
mouton blanc de noir garnacha tinta
terrasses du larzac, francia
weiss, marto silvaner, riesling, müller-thurgau
rheinhessen, alemania
chardonnay grappe chardonnay
jura, francia
le petit chenin, b. corault chenin blanc
loire francia
coume de l'olla blanc macabeu, muscat petit grain
rosellón, francia
zibaldus xarel.lo
penedès, españa
ube miraflores palomino fino
san lucar de barrameda, españa
blanc, j.coutelou garnacha gris, macabeu, muscat
languedoc roussillon, francia
wine in the afternoon loin de l'oil, sauvignon blanc, muscadelle
cantal, francia
pinot gris, marto pinot gris
rheinhessen,alemania
maca bella macabeu
penedés, españa
temperance, f. gilles chardonnay, tressalier
savoie, francia
aligoté, derain aligoté
bourgogne, francia
leon barral terret blanc, terret, viognier, roussane
faugeres, francia
le coste bianco procanico, malvasia di candia
lazio, italia
empreinte, b. corault chenin blanc
anjou loire, francia
vinya oculta, a. banyeres xarel. lo
penedes, españa
vom opok, muster gelber muskateller
osterreich, austria
deix xarel.lo
penedès, españa
OKR, milan nestarec 1L chardonnay, grüner veltliner
morava, república checa
i viccini cortese, jean yves peron cortese
savoie, francia
mon blanc des alpes, d. bastien chasselas
savoie, francia
spill #17 xarel.lo tom rimbau,
penedés, españa
tlz weiss N 10 pinot blanc, chardonnay
styria, austria
montemarino #16 cortesse
piamonte, italia
corral d'en busquets garnatxa blanca
masiss del garraf, españa
cigogne, a. bouvot pinot gris, gewurztraminer
alsace, francia
las migas #18 v. torres listan blanco
la palma, españa
bougogne #20 ami chardonnay
bourgogne, francia
atónit, n. renom xarel.lo. Tom rimbau
alt penedès, españa
xarel.lo domaine #17 xarel.lo
penedès, españa
le rayon blanc, puéchavy chenin blanc
loire, francia
le roi, a. boubot riesling
alsace, francia
petite robe, j. yves peron jacquère
savoie, francia
michiko verdejo bajo velo
segovia, españa
palo blanco listan blanco
tenerife, españa
hip hip j... l'octavin chardonnay
jura, francia
macon villages #22 j. guillot chardonnay
bourgogne, francia
maxceration #20 j. guillot chardonnay
bourgogne, francia
pearl & button #19 j. guillot chardonnay
bourgogne, francia
savigny-lès-beaune les vermonts premier cru #18 f. de nicolay chardonnay
borgoña, francia
racines #18 e. courtois savignon blanc, romoratin, chardonnay
loire, francia
quartz, e. courtois sauvignon blanc
loire, francia
les chassagnes t. bonard savignin ouillé
jura, francia
"la llaona" orangebi #16 porcellanic xarel. lo
penedés, españa
rosados / rosats / rosé wines
sinestesia, pinyolet garnacha
tarragona, españa
corent, chemins de l arkose gamay d'ctauvernge
auvergne, francia
pepe, la tri fintoj syrah, muscat petit grain
rousillon, francia
orange rouge malvasia de sitges, mandó
penedès, españa
a coco, artigas garnacha
alella, españa
vent debout, yoyo carinyena
banyuls, francia
calcaries, grillons garnacha
tavel, francia
le rouge et le blanc muscat, grenache
languedoc, francia
mavropatino mavropatino,
lefkáda, grecia
marie rose,b.cousin grolleau gris
loire, francia
RÜZ, m. nestarec zweigelt, saint lauren, cabernet sauvignon
morava, república checa
clarete, v. torres listan blanco, listan negro
la palma, españa.
la clastre 2058 soulier syrah, tempranillo en mezcla de añadas
rodano, francia
winifred, gutoggau blaufrankish, zweigelt
osterreich, austria
tintos / negres / red wines
biográfico tempranillo
toledo, españa
la haut syrah
larzac, francia
arc en ciel garnacha peluda, cinsault
languedoc, francia
kairos syrah, grenache
ardeche, francia
chapeu melon merlot
ardeche, francia
pelbery cinsault
beziers, francia
els corrals trepat
conca del barberá, españa
planella cariñena
priorat, españa
estrem carinyena
priorat, españa
sacha cinsault
ardeche, francia
terre de roa pinot noir, gamay d'auvegne
saint - pourçain auvegne, francia
son llebre callet y escursac
mallorca, españa
barbba, vinas mora dévito, marastina, plaina y lasin
dalmacia, crocia
la soulette, n. banes gamay
beaujolais, francia
devois de joviac, jerome de la vigne syrah
ardeche, francia
les clos, chemins de l arkose gamay d'auvergne
auvergne, francia
otium garnacha, syrah
perpignan, francia
la brecha tinta fina
ribera del duero, españa
señorio de aztule tempranillo
rioja, españa
sm sumoll
penedès, españa
deunidó garnacha
montsant, españa
fils de vi garnacha
priorat, españa
l'ancetre, vignereuse braucol
galillac, francia
l'oiseau tonnerre, j. merle gamay
beaujolais, francia
clarete finca los quemados tinta fina
ribera del duero, españa
abracadaboom, g. guillaume merlot, grenache noir, cabernet sauvignon
ardeche, francia
le temps de cerises avanti papolo garnacha
languedoc rousillon, francia
fonoll, jaumet fogoneu, mantonegro
mallorca, españa
coll de sabater cabernet franc, parellada
conca del barberá, españa
siuralta morat syrah
montsant, españa
benje lista tinto
tenerife, españa
chatawak, f. guilles gamay, jáquere
savoie, francia
gama bumba, f guilles gamay
savoie, francia
cova d'en salveri carinyena
montsant, españa
roboul, d. bannesy monastrell, garnacha
côtes catalans, francia
neyrou, maupertuis gamay d auvegne
auvegne, francia
les tabenaux, b. corault cabernet franc, grolleau
loire, francia
les terrasses, chemins de l arkose syrah
auvegne, francia
la besavia picapoll, sumoll, beier
cardedeu, españa
pinot noir, marto pinot noir
rheinhessen, alemania
vinya d'en miquel garnacha peluda
terra alta, españa
soca-rel mantonegro y escursac
mallorca, españa
behera garnacha, tempranillo, calagreño
rioja, españa
frapatto, cos frapatto
sicilia, italia
les agulles, gema miró garnacha
priorat, españa
pinoctambule, t. bornard pinot noir
jura, francia
bourgogne #20 françois de nicolay pinot noir
bourgogne, francia
bourgogne #18 reggis rossignol pinot noir
bourgogne, francia
les insouciantes, d. grappe pinot noir
jura, francia
tradition, l. barral cariñena, garnacha, monastrell
faugeres, francia
finca de los quemados tinta fina
ribera del duero, españa
artigas total todas las variedades de la bodega
alella, españa
boucan, ad vinum gamay de beujolais, pinot gris de alsacia,
francia
moulin à vent #20 o. dutraive gamay
beujolais, francia
phalas #18 e. elziere gamay, pinot
auvegne, francia
lo primer, cal xurriu sumoll
penedès, españa
chènas "les perelles" #21 dutraive gamay
beujolais, francia
megamix, j. guillot pinot noir, gamay, muscat
bourgogne, francia
carinyos, els comuns carinyena
priorat, españa
bastarda bastarda
ribeira sacra, españa
albin #21 ami pinot noir
bourgogne, francia
les carrières, thillardon gamay
chénas beujolais, francia
champ levat, j. yves peron mondeuse
savoie, francia
finca de aztule tempranillo, graciano
rioja, españa
le primeur, le coste atleatico
lazio, italia
táganan listan negro
tenerife, españa
qvreri rosso #19 vino di anna nerello mascalesse
sicilia, italia
mayga gamay,l'octavin gamay
jura, francia
le puy émilien merlot, cabernet franc
burdeos, francia
racines #18 e. courtois cabernet franc, cabernet sauvignon, cot
loire, francia
cuvée auguste #20 j. guillot pinot noir
bourgogne, francia
l'hostal cariñena
montsant, españa
dishes

 

“escalivada” of grilled red peppers

 

flamed leeks, burrata & hazelnut

 

duck tartare & chopped tomato and anchovy

 

grilled toast, mussel &  “suquet”

 

grilled artichoke & sage beurre blanc

 

grilled maitake, gnocchi & lemon sauce

 

“maresme” peas, lime, squid sauce & cilantro

 

fried monkfish tails & tangerine sauce

 

grilled pork’s ear & mustard vinaigrette

 

“torrija”, topinambur, yolk, juice & truffle

 

grilled sweetbreads, gurumelo & mullet roe

 

desserts

 

hazelnuts & almond paris-brest

 

cheese

 

vinos | vins | wines
espumosos / escumósos / sparkling
sidra bizio pako manzana, mora
busturialdea, pais vasco
ú. xarel.lo.
penedès, españa
fades del calcari sumoll
penedes, españa
adda parellada
penedès, españa
roxytocine, la tri frontoj muscat petit grain
languedoc, francia
par mac parellada, macabeu
penedès, españa
beaufort freres pinot noir
bourgogne, francia
bosquet escursac, fogoneu
mallorca, españa
les bulles cabernet franc
auvergne, francia
5455 ceybel
auvergne, francia
riestsch crémant chardonnay, pinot gris
alsacia, francia
indomable xarel·lo, sumoll
penedès, españa
frizzante sthomeier blauer, wildbacher
styria, austria
rapagón moscatel de alejandría, px
málaga, españa
la triada cal xurriu xarel.lo, macabeu, parellada.
penedes, españa
ephéméres, b courault chenin blanc
anjou loire, francia
facette, n. banes gamay
beujolais, francía
reserva particular recaredo #12 macabeo, xarel·lo
penedès, españa
porcellànic espurnejant brut #11 xarel.lo
penedés, españa
champagnes / xampanyes / champagnes
barrat mason grain d'argile pinot noire, chardonnay
cote de sezanne, francia
charles dufour bulle de comptoir #11 terrine pinot noir, chardonnay, pinot blanc
cote des bar, francia
marguet shaman 2019 pinot noir, chardonnay
montagne de reims, francia
pierre gerbais lieu dit champ viole chardonnay
côte des bar, francia
antoine chevalier tecta silva 2018 chardonnay VT
coteaux vitryats, francia
egly ouriet les vingnes de vrigny 1 cru pinot meunier
montagne de reims, francia
blancos / blancs / white wines
ovella negra garnacha blanca, malvasia
penedès, españa
el pagès content orange macabeu, parellada
penedès, españa
viña del pago garnacha blanca
rioja, españa
la serra, la salada xarel.lo
penedès, españa
tirabuixo macabeu
penedès, españa
free blanc, n. renom macabeu, parellada
penedès, españa
la mitat, domaine le verdus chenin blanc
aveyron, francia
schist happens sauvignon blanc
steireland, austria
sacabeira albariño
rias baixas, españa
sant yuste verdejo
segovia, españa
rumbera pansa blanca
alella, españa
vinel.lo mezcla de uvas
masiss del garraf, españa
son llebre blanc giró ros, malvasía
mallorca, españa
pinot blanc, brand bros pinot blanc
pfalz, alemania
missatge en una ampolla macabeu
penedès, españa
le coste macabeu
perpignan, francia
zeste chenin blanc
loire, francia
lucky, gregory guillaume grenache blanc
ardeche, francia
cuvée charboniéres chardonnay,
ardeche, francia
vernatxa, frisach garnatxa blanca
terra alta, españa
blanc fugitiu, clandestina xarel.lo
penedès, españa
geschickt riesling
alsace, francia
jaumet mantonegro, callet, fogoneu, prensall,malvasía,moscatel
mallorca, españa
horus chardonnay, julien merle
beaujolais, francia
sassó xarel.lo
penedès, españa
bs sumoll
penedès, españa
mouton blanc de noir garnacha tinta
terrasses du larzac, francia
weiss, marto silvaner, riesling, müller-thurgau
rheinhessen, alemania
chardonnay grappe chardonnay
jura, francia
le petit chenin, b. corault chenin blanc
loire francia
coume de l'olla blanc macabeu, muscat petit grain
rosellón, francia
zibaldus xarel.lo
penedès, españa
ube miraflores palomino fino
san lucar de barrameda, españa
blanc, j.coutelou garnacha gris, macabeu, muscat
languedoc roussillon, francia
wine in the afternoon loin de l'oil, sauvignon blanc, muscadelle
cantal, francia
pinot gris, marto pinot gris
rheinhessen,alemania
maca bella macabeu
penedés, españa
temperance, f. gilles chardonnay, tressalier
savoie, francia
aligoté, derain aligoté
bourgogne, francia
leon barral terret blanc, terret, viognier, roussane
faugeres, francia
le coste bianco procanico, malvasia di candia
lazio, italia
empreinte, b. corault chenin blanc
anjou loire, francia
vinya oculta, a. banyeres xarel. lo
penedes, españa
vom opok, muster gelber muskateller
osterreich, austria
deix xarel.lo
penedès, españa
OKR, milan nestarec 1L chardonnay, grüner veltliner
morava, república checa
i viccini cortese, jean yves peron cortese
savoie, francia
mon blanc des alpes, d. bastien chasselas
savoie, francia
spill #17 xarel.lo tom rimbau,
penedés, españa
tlz weiss N 10 pinot blanc, chardonnay
styria, austria
montemarino #16 cortesse
piamonte, italia
corral d'en busquets garnatxa blanca
masiss del garraf, españa
cigogne, a. bouvot pinot gris, gewurztraminer
alsace, francia
las migas #18 v. torres listan blanco
la palma, españa
bougogne #20 ami chardonnay
bourgogne, francia
atónit, n. renom xarel.lo. Tom rimbau
alt penedès, españa
xarel.lo domaine #17 xarel.lo
penedès, españa
le rayon blanc, puéchavy chenin blanc
loire, francia
le roi, a. boubot riesling
alsace, francia
petite robe, j. yves peron jacquère
savoie, francia
michiko verdejo bajo velo
segovia, españa
palo blanco listan blanco
tenerife, españa
hip hip j... l'octavin chardonnay
jura, francia
macon villages #22 j. guillot chardonnay
bourgogne, francia
maxceration #20 j. guillot chardonnay
bourgogne, francia
pearl & button #19 j. guillot chardonnay
bourgogne, francia
savigny-lès-beaune les vermonts premier cru #18 f. de nicolay chardonnay
borgoña, francia
racines #18 e. courtois savignon blanc, romoratin, chardonnay
loire, francia
quartz, e. courtois sauvignon blanc
loire, francia
les chassagnes t. bonard savignin ouillé
jura, francia
"la llaona" orangebi #16 porcellanic xarel. lo
penedés, españa
rosados / rosats / rosé wines
sinestesia, pinyolet garnacha
tarragona, españa
corent, chemins de l arkose gamay d'ctauvernge
auvergne, francia
pepe, la tri fintoj syrah, muscat petit grain
rousillon, francia
orange rouge malvasia de sitges, mandó
penedès, españa
a coco, artigas garnacha
alella, españa
vent debout, yoyo carinyena
banyuls, francia
calcaries, grillons garnacha
tavel, francia
le rouge et le blanc muscat, grenache
languedoc, francia
mavropatino mavropatino,
lefkáda, grecia
marie rose,b.cousin grolleau gris
loire, francia
RÜZ, m. nestarec zweigelt, saint lauren, cabernet sauvignon
morava, república checa
clarete, v. torres listan blanco, listan negro
la palma, españa.
la clastre 2058 soulier syrah, tempranillo en mezcla de añadas
rodano, francia
winifred, gutoggau blaufrankish, zweigelt
osterreich, austria
tintos / negres / red wines
biográfico tempranillo
toledo, españa
la haut syrah
larzac, francia
arc en ciel garnacha peluda, cinsault
languedoc, francia
kairos syrah, grenache
ardeche, francia
chapeu melon merlot
ardeche, francia
pelbery cinsault
beziers, francia
els corrals trepat
conca del barberá, españa
planella cariñena
priorat, españa
estrem carinyena
priorat, españa
sacha cinsault
ardeche, francia
terre de roa pinot noir, gamay d'auvegne
saint - pourçain auvegne, francia
son llebre callet y escursac
mallorca, españa
barbba, vinas mora dévito, marastina, plaina y lasin
dalmacia, crocia
la soulette, n. banes gamay
beaujolais, francia
devois de joviac, jerome de la vigne syrah
ardeche, francia
les clos, chemins de l arkose gamay d'auvergne
auvergne, francia
otium garnacha, syrah
perpignan, francia
la brecha tinta fina
ribera del duero, españa
señorio de aztule tempranillo
rioja, españa
sm sumoll
penedès, españa
deunidó garnacha
montsant, españa
fils de vi garnacha
priorat, españa
l'ancetre, vignereuse braucol
galillac, francia
l'oiseau tonnerre, j. merle gamay
beaujolais, francia
clarete finca los quemados tinta fina
ribera del duero, españa
abracadaboom, g. guillaume merlot, grenache noir, cabernet sauvignon
ardeche, francia
le temps de cerises avanti papolo garnacha
languedoc rousillon, francia
fonoll, jaumet fogoneu, mantonegro
mallorca, españa
coll de sabater cabernet franc, parellada
conca del barberá, españa
siuralta morat syrah
montsant, españa
benje lista tinto
tenerife, españa
chatawak, f. guilles gamay, jáquere
savoie, francia
gama bumba, f guilles gamay
savoie, francia
cova d'en salveri carinyena
montsant, españa
roboul, d. bannesy monastrell, garnacha
côtes catalans, francia
neyrou, maupertuis gamay d auvegne
auvegne, francia
les tabenaux, b. corault cabernet franc, grolleau
loire, francia
les terrasses, chemins de l arkose syrah
auvegne, francia
la besavia picapoll, sumoll, beier
cardedeu, españa
pinot noir, marto pinot noir
rheinhessen, alemania
vinya d'en miquel garnacha peluda
terra alta, españa
soca-rel mantonegro y escursac
mallorca, españa
behera garnacha, tempranillo, calagreño
rioja, españa
frapatto, cos frapatto
sicilia, italia
les agulles, gema miró garnacha
priorat, españa
pinoctambule, t. bornard pinot noir
jura, francia
bourgogne #20 françois de nicolay pinot noir
bourgogne, francia
bourgogne #18 reggis rossignol pinot noir
bourgogne, francia
les insouciantes, d. grappe pinot noir
jura, francia
tradition, l. barral cariñena, garnacha, monastrell
faugeres, francia
finca de los quemados tinta fina
ribera del duero, españa
artigas total todas las variedades de la bodega
alella, españa
boucan, ad vinum gamay de beujolais, pinot gris de alsacia,
francia
moulin à vent #20 o. dutraive gamay
beujolais, francia
phalas #18 e. elziere gamay, pinot
auvegne, francia
lo primer, cal xurriu sumoll
penedès, españa
chènas "les perelles" #21 dutraive gamay
beujolais, francia
megamix, j. guillot pinot noir, gamay, muscat
bourgogne, francia
carinyos, els comuns carinyena
priorat, españa
bastarda bastarda
ribeira sacra, españa
albin #21 ami pinot noir
bourgogne, francia
les carrières, thillardon gamay
chénas beujolais, francia
champ levat, j. yves peron mondeuse
savoie, francia
finca de aztule tempranillo, graciano
rioja, españa
le primeur, le coste atleatico
lazio, italia
táganan listan negro
tenerife, españa
qvreri rosso #19 vino di anna nerello mascalesse
sicilia, italia
mayga gamay,l'octavin gamay
jura, francia
le puy émilien merlot, cabernet franc
burdeos, francia
racines #18 e. courtois cabernet franc, cabernet sauvignon, cot
loire, francia
cuvée auguste #20 j. guillot pinot noir
bourgogne, francia
l'hostal cariñena
montsant, españa
palos

 

“escalivada” poivron rouge rôti & anchois

 

tomates cerises à l’huile de basilic

 

aubergine & vinaigrette au sésame

 

tartare de canard

 

peau de poulet griller, avocat & citron vert

 

maquereau & ricotta maison

 

artichauts & pilpil de morue

 

saumon sauvage, crème fraîche & raifort

 

sepietas, cresson & jeune ail

 

tsukune de canard

 

poulet fermier & mangetout

 

picaña de vache eco

 

desserts

 

tarte aux pacanes

 

chocolat, pain & poire

vinos | vins | wines
espumosos / escumósos / sparkling
sidra bizio pako manzana, mora
busturialdea, pais vasco
ú. xarel.lo.
penedès, españa
fades del calcari sumoll
penedes, españa
adda parellada
penedès, españa
roxytocine, la tri frontoj muscat petit grain
languedoc, francia
par mac parellada, macabeu
penedès, españa
beaufort freres pinot noir
bourgogne, francia
bosquet escursac, fogoneu
mallorca, españa
les bulles cabernet franc
auvergne, francia
5455 ceybel
auvergne, francia
riestsch crémant chardonnay, pinot gris
alsacia, francia
indomable xarel·lo, sumoll
penedès, españa
frizzante sthomeier blauer, wildbacher
styria, austria
rapagón moscatel de alejandría, px
málaga, españa
la triada cal xurriu xarel.lo, macabeu, parellada.
penedes, españa
ephéméres, b courault chenin blanc
anjou loire, francia
facette, n. banes gamay
beujolais, francía
reserva particular recaredo #12 macabeo, xarel·lo
penedès, españa
porcellànic espurnejant brut #11 xarel.lo
penedés, españa
champagnes / xampanyes / champagnes
barrat mason grain d'argile pinot noire, chardonnay
cote de sezanne, francia
charles dufour bulle de comptoir #11 terrine pinot noir, chardonnay, pinot blanc
cote des bar, francia
marguet shaman 2019 pinot noir, chardonnay
montagne de reims, francia
pierre gerbais lieu dit champ viole chardonnay
côte des bar, francia
antoine chevalier tecta silva 2018 chardonnay VT
coteaux vitryats, francia
egly ouriet les vingnes de vrigny 1 cru pinot meunier
montagne de reims, francia
blancos / blancs / white wines
ovella negra garnacha blanca, malvasia
penedès, españa
el pagès content orange macabeu, parellada
penedès, españa
viña del pago garnacha blanca
rioja, españa
la serra, la salada xarel.lo
penedès, españa
tirabuixo macabeu
penedès, españa
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penedès, españa
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aveyron, francia
schist happens sauvignon blanc
steireland, austria
sacabeira albariño
rias baixas, españa
sant yuste verdejo
segovia, españa
rumbera pansa blanca
alella, españa
vinel.lo mezcla de uvas
masiss del garraf, españa
son llebre blanc giró ros, malvasía
mallorca, españa
pinot blanc, brand bros pinot blanc
pfalz, alemania
missatge en una ampolla macabeu
penedès, españa
le coste macabeu
perpignan, francia
zeste chenin blanc
loire, francia
lucky, gregory guillaume grenache blanc
ardeche, francia
cuvée charboniéres chardonnay,
ardeche, francia
vernatxa, frisach garnatxa blanca
terra alta, españa
blanc fugitiu, clandestina xarel.lo
penedès, españa
geschickt riesling
alsace, francia
jaumet mantonegro, callet, fogoneu, prensall,malvasía,moscatel
mallorca, españa
horus chardonnay, julien merle
beaujolais, francia
sassó xarel.lo
penedès, españa
bs sumoll
penedès, españa
mouton blanc de noir garnacha tinta
terrasses du larzac, francia
weiss, marto silvaner, riesling, müller-thurgau
rheinhessen, alemania
chardonnay grappe chardonnay
jura, francia
le petit chenin, b. corault chenin blanc
loire francia
coume de l'olla blanc macabeu, muscat petit grain
rosellón, francia
zibaldus xarel.lo
penedès, españa
ube miraflores palomino fino
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blanc, j.coutelou garnacha gris, macabeu, muscat
languedoc roussillon, francia
wine in the afternoon loin de l'oil, sauvignon blanc, muscadelle
cantal, francia
pinot gris, marto pinot gris
rheinhessen,alemania
maca bella macabeu
penedés, españa
temperance, f. gilles chardonnay, tressalier
savoie, francia
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bourgogne, francia
leon barral terret blanc, terret, viognier, roussane
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le coste bianco procanico, malvasia di candia
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anjou loire, francia
vinya oculta, a. banyeres xarel. lo
penedes, españa
vom opok, muster gelber muskateller
osterreich, austria
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penedès, españa
OKR, milan nestarec 1L chardonnay, grüner veltliner
morava, república checa
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savoie, francia
mon blanc des alpes, d. bastien chasselas
savoie, francia
spill #17 xarel.lo tom rimbau,
penedés, españa
tlz weiss N 10 pinot blanc, chardonnay
styria, austria
montemarino #16 cortesse
piamonte, italia
corral d'en busquets garnatxa blanca
masiss del garraf, españa
cigogne, a. bouvot pinot gris, gewurztraminer
alsace, francia
las migas #18 v. torres listan blanco
la palma, españa
bougogne #20 ami chardonnay
bourgogne, francia
atónit, n. renom xarel.lo. Tom rimbau
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xarel.lo domaine #17 xarel.lo
penedès, españa
le rayon blanc, puéchavy chenin blanc
loire, francia
le roi, a. boubot riesling
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savoie, francia
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segovia, españa
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tenerife, españa
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jura, francia
macon villages #22 j. guillot chardonnay
bourgogne, francia
maxceration #20 j. guillot chardonnay
bourgogne, francia
pearl & button #19 j. guillot chardonnay
bourgogne, francia
savigny-lès-beaune les vermonts premier cru #18 f. de nicolay chardonnay
borgoña, francia
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loire, francia
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loire, francia
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jura, francia
"la llaona" orangebi #16 porcellanic xarel. lo
penedés, españa
rosados / rosats / rosé wines
sinestesia, pinyolet garnacha
tarragona, españa
corent, chemins de l arkose gamay d'ctauvernge
auvergne, francia
pepe, la tri fintoj syrah, muscat petit grain
rousillon, francia
orange rouge malvasia de sitges, mandó
penedès, españa
a coco, artigas garnacha
alella, españa
vent debout, yoyo carinyena
banyuls, francia
calcaries, grillons garnacha
tavel, francia
le rouge et le blanc muscat, grenache
languedoc, francia
mavropatino mavropatino,
lefkáda, grecia
marie rose,b.cousin grolleau gris
loire, francia
RÜZ, m. nestarec zweigelt, saint lauren, cabernet sauvignon
morava, república checa
clarete, v. torres listan blanco, listan negro
la palma, españa.
la clastre 2058 soulier syrah, tempranillo en mezcla de añadas
rodano, francia
winifred, gutoggau blaufrankish, zweigelt
osterreich, austria
tintos / negres / red wines
biográfico tempranillo
toledo, españa
la haut syrah
larzac, francia
arc en ciel garnacha peluda, cinsault
languedoc, francia
kairos syrah, grenache
ardeche, francia
chapeu melon merlot
ardeche, francia
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beziers, francia
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conca del barberá, españa
planella cariñena
priorat, españa
estrem carinyena
priorat, españa
sacha cinsault
ardeche, francia
terre de roa pinot noir, gamay d'auvegne
saint - pourçain auvegne, francia
son llebre callet y escursac
mallorca, españa
barbba, vinas mora dévito, marastina, plaina y lasin
dalmacia, crocia
la soulette, n. banes gamay
beaujolais, francia
devois de joviac, jerome de la vigne syrah
ardeche, francia
les clos, chemins de l arkose gamay d'auvergne
auvergne, francia
otium garnacha, syrah
perpignan, francia
la brecha tinta fina
ribera del duero, españa
señorio de aztule tempranillo
rioja, españa
sm sumoll
penedès, españa
deunidó garnacha
montsant, españa
fils de vi garnacha
priorat, españa
l'ancetre, vignereuse braucol
galillac, francia
l'oiseau tonnerre, j. merle gamay
beaujolais, francia
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ribera del duero, españa
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mallorca, españa
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conca del barberá, españa
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montsant, españa
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tenerife, españa
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savoie, francia
gama bumba, f guilles gamay
savoie, francia
cova d'en salveri carinyena
montsant, españa
roboul, d. bannesy monastrell, garnacha
côtes catalans, francia
neyrou, maupertuis gamay d auvegne
auvegne, francia
les tabenaux, b. corault cabernet franc, grolleau
loire, francia
les terrasses, chemins de l arkose syrah
auvegne, francia
la besavia picapoll, sumoll, beier
cardedeu, españa
pinot noir, marto pinot noir
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soca-rel mantonegro y escursac
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behera garnacha, tempranillo, calagreño
rioja, españa
frapatto, cos frapatto
sicilia, italia
les agulles, gema miró garnacha
priorat, españa
pinoctambule, t. bornard pinot noir
jura, francia
bourgogne #20 françois de nicolay pinot noir
bourgogne, francia
bourgogne #18 reggis rossignol pinot noir
bourgogne, francia
les insouciantes, d. grappe pinot noir
jura, francia
tradition, l. barral cariñena, garnacha, monastrell
faugeres, francia
finca de los quemados tinta fina
ribera del duero, españa
artigas total todas las variedades de la bodega
alella, españa
boucan, ad vinum gamay de beujolais, pinot gris de alsacia,
francia
moulin à vent #20 o. dutraive gamay
beujolais, francia
phalas #18 e. elziere gamay, pinot
auvegne, francia
lo primer, cal xurriu sumoll
penedès, españa
chènas "les perelles" #21 dutraive gamay
beujolais, francia
megamix, j. guillot pinot noir, gamay, muscat
bourgogne, francia
carinyos, els comuns carinyena
priorat, españa
bastarda bastarda
ribeira sacra, españa
albin #21 ami pinot noir
bourgogne, francia
les carrières, thillardon gamay
chénas beujolais, francia
champ levat, j. yves peron mondeuse
savoie, francia
finca de aztule tempranillo, graciano
rioja, españa
le primeur, le coste atleatico
lazio, italia
táganan listan negro
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qvreri rosso #19 vino di anna nerello mascalesse
sicilia, italia
mayga gamay,l'octavin gamay
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le puy émilien merlot, cabernet franc
burdeos, francia
racines #18 e. courtois cabernet franc, cabernet sauvignon, cot
loire, francia
cuvée auguste #20 j. guillot pinot noir
bourgogne, francia
l'hostal cariñena
montsant, españa